豉汁蒸排骨的做法？我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。关于豉汁蒸排骨的做法以及豉汁蒸排骨的做法，豉汁排骨怎么做才好吃，广式豉汁蒸排骨的做法，豆豉蒸排骨的做法 最正宗的做法，豉汁排骨要蒸多久才熟等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

豉汁蒸排骨的做法

　　我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。

　　我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下豉汁排骨的做法，好好学习一下

　　1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时。

　　2.香菇去蒂洗净。

　　3.把调味放进排骨里，豆豉和蒜剁碎，用油炒一下。

　　4.大葱和姜切丝，放进排骨拌匀，腌制半小时。

　　5.盘底铺上一层香菇，然后把腌好的排骨均匀铺好，上面再铺上香菇。

　　6.上锅蒸，水开后蒸半小时。

　　7.准备一些小葱。

　　8.美味的排骨出锅了。

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道豉汁排骨，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

豉汁蒸排骨怎么做

　　豆豉蒸排骨是经典的粤菜，从生排骨到端上桌也就半个小时，出锅香气四溢，口感鲜香过瘾，做法简单，分享给大家。

　　所需食材：排骨、大蒜、生姜、大葱、干豆豉、老干妈、干淀粉。

　　1、排骨砍成4厘米左右的段，放在盆中冲洗2分钟，洗干净血水。

　　2、排骨捏出水分，加入1勺蒜蓉、1勺豆豉，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，小半勺糖，适量的盐抓匀。

　　3、加入1勺玉米淀粉，加入1勺花生油抓匀备用。

　　4、放入敞口盘子中，大火蒸12-20分钟即可。

　　排骨营养价值：

　　1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。

　　排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。

　　排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。