单不饱和脂肪酸的作用
？多不饱和脂肪不是饱和脂肪的一种
，它关键也几个与我们密切相关的类型
，较为普遍的就是说脂肪酸
、
α-a亚麻酸
、
花生四烯酸
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：


单不饱和脂肪酸的作用

　　多不饱和脂肪不是饱和脂肪的一种
，它关键也几个与我们密切相关的类型
，较为普遍的就是说脂肪酸
、
α-a亚麻酸
、
花生四烯酸
。

　　我们一般常说的不饱和脂肪大多数就是指多不饱和脂肪
，由于多不饱和脂肪在我们平时食材中存有得更加普遍一些
。

　　下边就了解一下什么食物能够协助得到多不饱和脂肪
。

　　多不饱和脂肪的类型

　　多不饱和脂肪关键有三个较为关键的类型
：
脂肪酸
、
α-a亚麻酸
、
花生四烯酸
。

　　1
、
脂肪酸的功效

　　脂肪酸是身体必须脂肪酸
，它具囱.防止胆l司醇过高
、
改进高血压
、
防止心肌梗死
、
防止胆剧醇导致的胆结石和动脉硬化的功效可是
，假如脂肪酸摄入过多
，会造成皮肤过敏
、
衰退等症状
，还会继续抑止免疫能力
、
变弱身体的抵抗能力
，很多摄入还会继续引起癌症
。

　　含有脂肪酸的食材
：
红花油
、
米糠油
、
食用油
、
胡桃
、
葵花籽油
、
豆油
、
香油
、
食用油
。

　　2
、
α-a亚麻酸的功效

　　α-a亚麻酸也是身体必须脂肪酸
，可以减少空肚及饭后的凡士林j酯
，溶解静脉血栓
。

　　使血液畅顺
，可使血压减少.抑止病变的产生
，清除脂肪酸摄入过多症状
，还具备改进过敏性皮炎
、
花粉症
、
支气管哮喘等病症的功效
。

　　可是
，α-a亚麻酸摄入过多可能造成消化不良
、
恶心想吐等
，另外做为人体脂肪成份
，则会造成动能产能过剩
。

　　含有α-a亚麻酸的食材
：
紫苏油
、
大麻籽油
、
亚麻油
、
蓝莓干籽油
、
豆油
。

　　3
、
花生四烯酸的功效

　　花生四烯酸是半必须脂肪酸
，在人体内只有小量生成
。

　　它住人体内可调整人体免疫系统
、
改进防止全身的多种多样症状
、
维护肝脏
、
促消化作用
、
推动胎宝宝和宝宝一切正常生长发育
。

　　但服用花生四烯酸时一定留意不能服用过多
，花生四烯酸具备减少血压的功效
，可是摄入过多会造成血压的上升
。

　　能抑制血液凝结
，但过多会推动血液凝结
。

　　可改进过敏的症状
，但过多会引起皮肤过敏
。

　　多不饱和脂肪对身体的功效

　　1
、
维持细胞质的相对性流通性
，以确保体细胞的一切正常内分泌系统
。

　　2
、
使胆固醇酯化反应
，减少血中胆固醇和甘油三酯
。

　　3
、
减少血液黏稠度
，改进血液血循环
。

　　4
、
提升大脑神经的特异性
，提高记忆力和思维逻辑
。

单不饱和脂肪酸和多不不饱和脂肪酸的区别

　　1
、
性质不同
：
单不饱和脂肪酸是含有1个双键的脂肪酸
。

　　多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸
。

　　2
、
特点不同
：
多不饱和脂肪酸通常分为omega－3和omega－6
，在多不饱合脂肪酸分子中
，距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega－3；在第六个碳原子上的
，则称为omega－6
。

　　单不饱和脂肪酸(MUFA)作为膳食脂肪酸中的一类,具有特殊的生理功能和独特的物理
、
化学特性
。

　　3
、
作用不同
：
多不饱和脂肪酸提高脑细胞的活性
，增强记忆力和思维能力
。

　　单不饱和脂肪酸降血糖
，调节血脂等
。

　　扩展资料
：


　　注意事项
：


　　单不饱和脂肪与多不饱和脂肪类似
，具备减少血胆固醇
、
甘油三酯和密度低蛋白胆固醇(LDL-C)的功效
，但与多不饱和脂肪不一样的是
，好的胆固醇-密度高的蛋白胆固醇(HDL-C)不减少
，并且不具备多不饱和脂肪易造成脂质过氧化反映
、
推动有机化学致癌物质功效及抑止免疫功能等欠佳功效
。

　　生活中富含多不饱和脂肪酸的食物是有很多的
，但也要注意不可以过量的补充
，因为如果过量的补充的话
，也会造成负面影响
，所以这需要根据自己的实际情况来选择服用的量
。

　　参考资料来源
：
百度百科-单不饱和脂肪酸

　　参考资料来源
：
百度百科-多不饱和脂肪酸