快速软化黄油的小窍门视频
？无盐黄油是西餐厅里较为普遍的一种调味料
，伴随着西餐厅愈来愈广泛的出現在我们的日常生活
，无盐黄油也渐渐地的变成了必需调味品之一
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，黄油用什么方法能让他快速软化
，怎样快速软化黄油等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


快速软化黄油的小窍门视频

　　无盐黄油是西餐厅里较为普遍的一种调味料
，伴随着西餐厅愈来愈广泛的出現在我们的日常生活
，无盐黄油也渐渐地的变成了必需调味品之一
。

　　较为困惑人的一个问题是无盐黄油的变软是在是太慢了
。

　　今日
，网编就跟大伙儿讲一下无盐黄油要怎么变软
，又有那些迅速软化黄油的小技巧吧
。

　　听声音

　　1

　　迅速软化黄油的小技巧
：
常温下变软法

　　立即把无盐黄油割开
，可切割成块
，放到菜盘中
，在常温下中等候就可以变软了
。

　　在夏季的情况下
，大约需要等候十几二十多分钟就可以变软到所需要的溫度
。

　　听声音

　　2

　　迅速软化黄油的小技巧
：
家用电器高溫变软

　　可应用具备高溫度的家用电器开展高溫下的变软
，但这类得话
，需要時刻留意
，要不然无盐黄油便会彻底融化了
。

　　可选用下列家用电器
：


　　1
、
用微波炉加热
：
将切成小丁的无盐黄油
，放到微波炉加热里边
，随后将微波炉加热的火力点调至低火
，每一次加温十秒
。

　　每十秒钟取下看一次
，用力轻按无盐黄油
，明确它变软了就千万别加温了
。

　　2
、
用锅
：
将切成小丁的无盐黄油
，放到碗里
。

　　随后在锅里边放开水
，将小盘子坐着开水中
。

　　需要留意的是
，开水的溫度不必太高
，五六十度足已
。

　　3
、
电吹风
：
用电吹风吹
，边吹边搅拌
，变软的既快又匀称
，节省成本
。

　　听声音

　　3

　　迅速软化黄油的小技巧
：
人体体温变软

　　人体体温为36
、
37度
，是一个充足让黄油软化的溫度
，又不会溫度过高造成无盐黄油彻底溶化哦
。

　　但用这一方式一定要留意要把无盐黄油严实的包起來
，要不然无盐黄油会变软在的身上的
。

　　原材料
：
无盐黄油
，保鲜袋一张
，薄膜袋一个
，刮刀一个
，擀面棍一根
。

　　作法
：


　　1
、
把无盐黄油置放在一张保鲜袋上
，把无盐黄油四周都包裹
，包严密
，要不然后边的实际操作会把无盐黄油挤压
。

　　2
、
用刮刀将套住保鲜袋的无盐黄油轻轻地刮成一个整齐的矩形框
，姿势要柔和
，别把保鲜袋划破了
。

　　3
、
整形美容好以后
，用保鲜袋把一整块无盐黄油包起来
，矩形框尺寸约为刮刀的2/3
。

　　4
、
取出擀面棍
，缓缓的把无盐黄油矩形框擀整平
，薄厚尽可能匀称
。

　　5
、
擀好以后
，取出一个薄膜袋
，套在保鲜袋外边
，把无盐黄油包好
。

　　6
、
把包裹无盐黄油的保鲜袋放入毛线衣和贴身衣服的正中间(或是长大衣和毛线衣的正中间)
，如何便捷如何放
。

　　50g的无盐黄油大约只需要5分鐘就可以变软
。

　　听声音

　　4

　　迅速软化黄油的小技巧
：
无盐黄油溶化该怎么办

　　无盐黄油的变软和溶化全是物态变化
，一旦无盐黄油一不小心融化了我们再将无盐黄油冻至固态就可以了
。

　　将溶化的无盐黄油
，放进冰箱冷冻室
，每过十分钟取下看一下
。

　　无盐黄油在冷藏室里
，会表层先凝结
，随后伴随着溫度减少
，管理中心也渐渐地凝结起來
。

　　我们见到无盐黄油表层凝结了
，就可以用电动打蛋器拌和一下
，让它的溫度匀称一些
，随后再冻
，直至它总体的抵达我们需要的变软情况
。

黄油快速软化的方法

　　黄油是我们在烘焙中最常用到的原料
，由于是固态
，所以使用前需要将其软化
，最常见的便是室温软化
，但是冬季天气这么冷
，如果家里没有暖气的
，把黄油放在桌上靠室温软化几乎是不可能的一件事情
。

　　这时
，我们可以采用以下这几种方法软化
。

　　快速软化黄油小窍门

　　①隔水加热

　　将黄油隔水加热至完全融化
，然后放入冷冻室放置5分钟左右
，使其重新凝固成固体
，但又非常软的时候取出来使用
。

　　这个方法所需要的时间很短
，但同样不容易控制
，假如一不小心冻过头
，那就前功尽弃了
。

　　注意黄油不可以直接在火上加热融化
，必须隔水融化
。

　　②微波炉加热

　　可以将黄油块放进微波炉加热几十秒
，这样能快速使其软化
。

　　所需时间同样根据黄油的大小
、
从冰箱中拿出来时自身的温度高低而不同
。

　　但是这个方法不易掌控
，很容易加热过头
。

　　一旦黄油融化成液态
，就必须将其放入冰箱
，待其重新凝固方可使用
。

　　不过也可以几秒几秒地加热
，随时查看黄油的软化程度
。

　　③巧用吹风机

　　先将黄油切成小片放入容器中
，利用电吹风一点点均匀的把黄油吹软
，伴随着它的软化再用打蛋器慢慢搅拌
，这样
，只需要一会功夫
，黄油就软化完成了
。

　　④擀黄油

　　1>把黄油放在两张蜡纸中间
。

　　你也可使用铝箔
。

　　2>取出擀面棍用力按压黄油
。

　　黄油在重压下应会被压平
。

　　确保你在稳固的平台上进行此步骤
。

　　3>用擀面棍擀黄油
，一如你擀面团或饼皮那样
。

　　4>把黄油擀成3至6毫米的厚度
。

　　然后在黄油变得太过软前把它拿起来
，脱下蜡纸
。

　　5>然后便可使用软化的黄油制作甜点啦
。

　　⑤重重拍打黄油

　　1>测量黄油
。

　　利用包装上的标记或厨房秤测量你的食谱所需的黄油分量
。

　　把其余黄油放回冰箱
。

　　2>将黄油放入自封袋
，无需密封袋子
。

　　3>用擀面棍重重拍打黄油
。

　　重打几下
，应能使之软化
。

　　此方法也能让你发泄减压！

　　⑥把黄油刨丝

　　1>取出刨丝器和一个干净的碗
，用刨丝器上最大洞孔的那一面
。

　　2>测量黄油
。

　　利用包装上的标记或厨房秤
，测量所给食谱需用到的黄油分量
。

　　3>把黄油刨丝
。

　　直接对着碗刨黄油
。

　　刨的时候最好是不将黄油的包装纸撕开
，以免你满手都是黄油
。

　　此举能帮助软化黄油
，适合用于制作碎屑及酥饼
。

　　⑦烤箱软化

　　把烤箱温度设置在40-50度
，温度不宜太高
，然后放在中层
，大约1分半即可
。