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长沙冬瓜山肉肠
冬瓜山是指位于长沙市里的一个专门售卖夜宵的地方。
说到冬瓜山的小吃,最出名的就是冬瓜山肉肠,当整座冬瓜山都飘着肉肠的味道时,没有人能够拒绝这份来自味觉的刺激。
冬瓜山香肠的肉食用健康的纯鲜肉制作,配上上好的香料灌制而成。
那么这份美食是如何做好的呢,我们来了解一下。
冬瓜山就是长沙的一座夜宵山,来长沙肯定要去体验一下那里的夜生活,小编只要一馋,就算是跑大半个长沙也要吃到那里的炸香肠。
肠衣被炸得焦香,被刷上一层辣辣的辣椒油,那色泽,只要你吃过一次,下次肯定被馋得流口水。
冬瓜山肉肠
冬瓜山肉肠,又称冬瓜山香肠、东瓜山香肠,是长沙著名的小吃,起源于长沙东瓜山,属于鲜肉香肠的一种。
将香肠放置在油锅中炸熟,或放置烧烤架上烤熟,蘸取辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。
不同于老长沙大香肠的形以大为奇,冬瓜山肉肠以小巧著称,一个人手拿几十串,回头率极高,天然传播力十足。
主要原料:猪肉,香料
储藏方法:-18℃保存
冬瓜山肉肠,是鲜肉肠的一种,口味偏甜,配以特制辣椒碎,口感香甜鲜辣爽口。
东瓜山在长沙本地人心中是夜宵一条街的代表。
东瓜山的成名源于香肠,于是有食客创造了东瓜山香肠这一新名词。
[1]冬瓜山炸香肠了,因其出国励志香肠故事,吸引了许多的顾客。
而后,肉蜀黍将此香肠推广引导至全国各地。
口感
冬瓜山肉肠使用纯肉制作,通过7:3(肥瘦比例)并加入各种天然香料灌制而成,口感扎实有劲,配以辣椒油,与香肠结合,鲜香麻辣。
长沙冬瓜山在哪啊
1、长沙冬瓜山位于长沙市天心区书院路裕南街。
2、附近公交站有:大椿桥(距离冬瓜山398米)、杏花园(距离冬瓜山423米)、白沙路湘江路口(距离冬瓜山535米)、古堆山(距离冬瓜山602米)、长坡(距离冬瓜山660米)、天心一中(距离冬瓜山948米)
3、途径公交有:1路;55路;122路;134路;139路;160路;222路;225路;311路;358路;365路;416路;804路;901路;908路;69路;137路;101路;239路;360路;377路;601路等。
扩展资料:
冬瓜山美食推荐:
1、冬瓜山肉肠,地址:裕南街裕南街派出所对面
2、 幸福味道,地址:冬瓜山一条巷1号幸福的味道(冬瓜山肉肠旁)
3、丹丹热卤,地址:东瓜山二条巷13号(近裕南街)
4、盟重烧烤店,地址:冬瓜山裕南街85号(冬瓜山肉肠附近)
5、状元荟烤,地址:天心区裕南街入口200米(裕南街派出所旁)
6、冬瓜山甜品店,地址:裕南街一条巷冬瓜山小吃街213号(冬瓜山肉肠附近)
参考资料来源:百度地图-长沙冬瓜山
百度-长沙本地宝-长沙冬瓜山美食有哪些?
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