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白蒿功效与作用及禁忌

　　白蒿主要功效是清利湿热，同时也具有定利胆退黄以及抗菌消炎等多种作用。

　　白蒿是菊科蒿属植物茵陈蒿的老茎，一种比较常用的中草药，但是患者在平时使用药物的时候，一定要谨遵医生指导，是不可以盲目用药的，避免对身体健康造成一定的影响。

　　1、清利湿热：白蒿具有一定清利湿热的作用，能够用于改善体内湿热过重引起的尿液减少以及黄疸等症状，同时也可以减轻湿温以及暑湿。

　　2、利胆退黄：白蒿性平微寒，具有一定利胆退黄的作用，能够用于治疗黄疸，同时也可以减轻黄疸引起的皮肤上面发黄以及皮肤黏膜黄染的现象，尤其是在日常生活当中出现了心慌不安以及饭量减少、经常伴有饥饿感等，可以通过吃白蒿进行改善，除此之外也可以使人增长毛发，使头发变得比较的乌黑亮丽。

　　3、抗菌消炎：白蒿具有抗菌消炎的作用，对于治疗脚气相对来说是比较好的，在平时晚上睡觉之前可以用白蒿泡脚，能够减轻脚气引起的局部瘙痒以及疼痛等现象。

　　除此之外也可以用于治疗痢疾和腹泻，急性肠胃炎引起的腹泻症状之后，也可以通过服用白蒿进行改善。

白蒿的功效与作用禁忌是什么？

　　白蒿食用没有什么禁忌，白蒿可治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮和病毒感染（俗称上火）等。

　　据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛平，无毒，有安心气、养脾胃，消痰饮，利肠胃之功效。

　　嫩茎叶可供食用。

　　清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。

　　白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐，也可以蒸熟了吃。

　　采食野菜注意事项：

　　1、不认识的野菜千万不要采摘。

　　常见的野蒜、鱼腥草、马齿苋、荠菜、白蒿、灰灰菜、龙头菜、苜蓿等，都是无毒可食用的野菜，而像曼陀罗、夹竹桃、乌头、毒芹、蓖麻等，因其含有一些毒性，所以均不可食用。

　　若对野菜不熟悉，特别是对刚冒出嫩芽的野菜难以辨别的人群，则在采摘前一定要做足功课，或跟随有经验的人采摘，以防误食。

　　2、受污染的野菜不能采摘。

　　郊外化工厂等地附近的空气质量不佳，所生野菜容易吸收铅等化学物，污水排放地附近的野菜也常含有毒素，均不宜食用；公路边由于长期受到汽车尾气的污染，土地中铅等金属的含量会远远大于正常土壤，所以其所生野菜也是不宜食用的。

　　采摘的时候应当注意观察野菜生长的位置周围有无明显的环境污染，以免野菜中含有有毒、有害物质。

　　3、光敏体质的人慎食野菜。

　　荠菜、水芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，食用后会增加人体对紫外线的吸收，吃完后晒太阳极易诱发日光性皮炎，光敏体质的人更容易中招。

　　因此，此类人群应慎食野菜，尤其是外出旅游时或在日光下工作前最好不要吃；

　　即使没有明显光敏感的人，也要注意其食用量，并在食用后尽量避免阳光直射，或直接将之安排在晚餐时食用，吃完后还要多喝水，以加速身体排泄。

　　4、脾胃虚弱者最好不要食用野菜。

　　野菜多属寒性，脾胃虚弱者如老人、小孩等不适合多食，特别是有肠胃疾病的人更需注意，要谨慎食用。

　　以上内容参考：人民网-药食兼备的野菜 食用要注意6方面、 百度百科-白蒿茶、人民网-春暖草绿适合踏青摘野菜？小心一不留神误食中毒