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人工剥大蒜头最快方法视频

　　方法一

　　找个小盆，盛满水，把蒜头扒成一个一个的放进去，大约泡上一刻钟左右。

　　最好让水充分浸透蒜头为止。

　　看着泡的蒜皮有些鼓起来了，说明蒜已经泡透了，这时可以开始扒蒜头了。

　　扒之前先把蒜最头上的白色蒜耙用小刀切去。

　　扒蒜时用手在蒜的尖头处按顺时针或逆时针来回拧一拧，会更容易扒。

　　扒的时候尽量避免指甲嵌入到蒜里面，否则指甲缝会感到疼痛。

　　扒蒜时不能总在一头扒，因为蒜头大小形状有些区别，有的需要从上往另一尖头处扒。

　　因为泡过水，所以蒜皮会粘在手上，准备块抹布放在旁边，把蒜皮抹在上面就行了。

　　扒完蒜后可以再放到水里涮一涮，把残留的蒜皮去掉就更干净了。

　　扒蒜的时候需要用到指甲盖抠蒜皮，因此指甲不要太短，否则扒蒜会比较费劲。

　　方法二

　　如果你不需要把蒜切成片状，那可以尝试另一种快捷的方法扒蒜，即把蒜头放在案板上，用刀拍几下，然后再扒皮就很容易了。

　　拍蒜的时候最好挑个头差不多的一起拍，这样拍的比较均匀一些。

　　还可以直接把蒜拍碎，再把蒜皮挑拣出来，这样直接把蒜末放到蒜窝里砸成蒜泥即可。

　　方法三

　　用玻璃罐。

　　将蒜粒放入带盖的玻璃罐，盖上盖子，然后用力地、不停地摇晃玻璃罐，几分钟后，打开盖子，你会发现蒜皮脱落了。

　　没有玻璃罐，也可以用带盖的铁罐，或者两个铝盆合在一起。

　　方法四

　　用剥蒜器。

　　将蒜粒放入剥蒜器中，用力前后搓揉，听到蒜粒迸裂的声音就可以了，然后蒜皮也脱落了。

　　与前面方法类似，只是工具不同。

人工剥大蒜皮最快方法

　　人工剥大蒜最快的方法有：用刀面按压、撞击、挤压。

　　1、用刀面按压。

　　我们可以将蒜瓣放在案板上，然后用手按压一下。

　　这样蒜皮就会自动脱落了，轻轻一剥蒜皮就下来了。

　　这个方法是酒店大厨惯用的方法，这样剥蒜皮不会伤到手哦。

　　2、撞击。

　　我们先将一整颗大蒜分成一瓣一瓣的。

　　然后将其放在一个无油无水的瓶子中，上下左右的晃动，在晃动的过程中大蒜之间互相碰撞，然后大蒜皮与大蒜肉就会自动分开来了。

　　3、挤压。

　　我们取一个大蒜瓣，用大拇指和食指捏住大蒜的两端，轻轻一按，此时大蒜就会出现一条裂缝这时候就会轻轻容易地剥开大蒜皮了。

　　以上就是人工剥大蒜最快的方法。