生铁锅正确的开锅方式？在生活中使用生铁锅的人群是非常多的，因为生铁锅可以对身体补充一些微量元素，同时还可以给身体带来很多益处，但是生铁锅如果不经常的使用，就会出现生锈的现象，同时也容易出现炒菜粘锅的情况，这让大家都非常的烦恼，造成这种情况的主要原因就是没有进行开锅，那么生铁锅开锅八个步骤是什么？第一，生铁锅开锅八个步骤是什么？买回来的新铁锅用清水冲洗，百洁布擦干水分，注意，千万别用洗洁精洗锅。关于生铁锅正确的开锅方式以及生铁锅正确的开锅方式，生铁锅和熟铁锅开锅方法，生铁锅的开锅方法，生铁锅怎样开锅，生铁锅怎么开锅等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

生铁锅正确的开锅方式

　　在生活中使用生铁锅的人群是非常多的，因为生铁锅可以对身体补充一些微量元素，同时还可以给身体带来很多益处，但是生铁锅如果不经常的使用，就会出现生锈的现象，同时也容易出现炒菜粘锅的情况，这让大家都非常的烦恼，造成这种情况的主要原因就是没有进行开锅，那么生铁锅开锅八个步骤是什么？

　　第一，生铁锅开锅八个步骤是什么？买回来的新铁锅用清水冲洗，百洁布擦干水分，注意，千万别用洗洁精洗锅。

　　洗好之后放在灶火上加热铁锅去处水分。

　　第二，中小火加热铁锅，用夹子夹着肥猪油在锅内进行反复擦拭，要求由下向上，由中间向四周转圈擦拭，猪油会慢慢融化并附着于锅的内壁，待锅内猪油变黑变糊时关火，让铁锅自然冷却后清水洗锅，依然不能用洗洁精。

　　第三，猪油变黑变糊的部位可以切除，洗好锅后在灶火上烤干，继续按照第二步操作进行开锅，整个擦猪油清洗过程必须进行三遍或以上。

　　第四，铁锅擦猪油操作三到四遍之后，清洗干净，至于灶火烤干铁锅，用厨房纸沾食用油涂抹于铁锅内壁，整个铁锅的开锅就算完成了。

　　切记，平常使用铁锅之后尽量不要用洗洁精洗锅，那样会去处铁锅表面的油脂，铁锅容易生锈和粘锅。

　　每次使用完之后，都应把铁锅置于灶火上烤干，并尽量涂抹少许食用油。

　　长此以往，一口普通的铁锅就会变成一口真正的不粘锅，并且永不生锈。

　　生铁锅开锅八个步骤是什么？先用钢丝球和洗洁精刷一次，洗一下，预先除一下锈;买一块肥猪肉和约一斤韭菜，放在锅上，打开火，烧阿烧，顺便炒一炒，烧久一点，烧出几两油，然后放韭菜，先用铲不断地铲锅;停火，待锅冷了后，再用钢丝球在锅上刷(肥猪肉和韭菜都不要丢)，刷到锅上的黑色东西褪去一些;什么都不要动，放一晚，第二天再去理他，第二天用锅的时候，再洗干净，煲一次水，倒掉，终于可以用了。

生铁锅怎么开锅才能用

　　生铁锅如何开锅

　　1、首先在生铁锅里加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净，然后冲水清洗；

　　2、用大火烘干铁锅里的水分，注意一定要先从四周烧，从中间开始容易把锅烧坏。

　　待锅壁微微变色冒青烟，换到下一个方位继续烧制，直至整个锅壁烧制完成；

　　3、把烧制好的新锅倒扣着放入水槽，用凉水转圈浇在新锅的四周，起到给新锅降温的作用，把新锅翻过来，用钢丝球和洗洁精再次清洗；

　　4、新锅洗净后再次上火，开大火烘干水分后继续烧热，然后改中小火，用肥肉涂抹锅底和四壁，如果温度逐渐升高，也用叉子叉者肥肉涂抹，会发现锅内出现一定量的猪油；

　　5、倒出猪油，用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净，锅再次烘干烧热，烧热后，改中小火，倒入花生油，用炒勺把花生油淋向四壁；

　　6、到时间后关火，倒出花生油，让锅自然冷却即可，新锅的开锅就完成了。