罗勒叶是什么味道？罗勒叶在我国叫什么名字？坚信也有许多朋友们还不知道罗勒叶在我国叫什么名字，罗勒叶是一种常见的调味品，也被称作九层塔，此外以罗勒叶也是一味中草药材，那麼罗勒叶是良姜吗？罗勒叶是什么味道？下边就来和网编一起看一下。关于罗勒叶是什么味道以及罗勒叶是什么味道，罗勒叶是什么菜，罗勒叶是什么植物，罗勒叶是什么调料，罗勒叶是什么香料等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

罗勒叶是什么味道

　　罗勒叶在我国叫什么名字？坚信也有许多朋友们还不知道罗勒叶在我国叫什么名字，罗勒叶是一种常见的调味品，也被称作九层塔，此外以罗勒叶也是一味中草药材，那麼罗勒叶是良姜吗？罗勒叶是什么味道？下边就来和网编一起看一下。

　　罗勒叶在我国叫什么名字

　　罗勒叶（别称九层塔叶，也叫鱼香菜）天然的或种植，遍布于亚洲地区亚热带。

　　在我国云南省、广西省、广东省、福建省、中国台湾等地均有天然的。

　　喜生在排水管道优良的土壤层中。

　　九月间收采，去除细沙，清洗，切条，晾干。

　　也可以鲜用。

　　应用一部分为唇形科绿色植物罗勒的地面上一部分。

　　罗勒叶多年生长站立草本植物，整株芬芳。

　　茎四棱，上端多发枝，紫翠绿色，被软毛。

　　叶对生，叶子卵型，顶端尖，边沿有锯齿状或全缘，叶下边有腺点。

　　轮伞头状花序顶生，每场有花约6朵，花轴长而被软毛，卡罗拉暗红色。

　　小坚果卵型，暗褐色。

　　开花期7～9月。

　　罗勒叶是什么味道

　　罗勒叶含有一股绿色植物的芬芳，听说味儿和茴香有一点点像。

　　干的罗勒叶如何吃

　　罗勒叶经常出現在欧式菜谱和云南菜中，很多西班牙主厨用它来替代披萨草，能用做比萨饼、意粉酱、腊肠、汤、西红柿汁、淋汁和水果沙拉的调味品。

　　干躁罗勒能够和熏衣草、香薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3一茶匙做成缓解压力花茶。

　　罗勒叶特别适合与西红柿配搭，无论是做莱，煮汤還是做酱，口味都十分与众不同、此外，罗勒叶可以用于立即煮茶食用。

　　罗勒叶是啥绿色植物

　　罗勒是一种木本植物（中草药材），它即能够药用价值又可以作菜肴，用在烹制中還是一种难能可贵的香辛料，一般在我国的熟肉制品上都常常用它来提味增香。

　　而罗勒别名兰香，是一个巨大的大家族。

　　现阶段已发售的种类有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、青柠檬罗勒等。

　　罗勒全草具芬芳。

　　罗勒的叶，味辛、平均气温，在药理学上带除菌、健胃消食、强身健体、促进消化等功效；有疏风理气、清热利湿助消化、活血化瘀、祛毒的实际效果。

　　還是一种非常好的药用植物哦！

有些菜品制作时要放罗勒叶，你知道罗勒叶的口感有什么特点吗？

　　罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。

　　此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。

　　罗勒叶子呈椭圆尖状，花朵为 紫白色，蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油，香味很像丁香、松针之综合体。

　　是一个庞大的家族。

　　不同种的罗勒因特色或独特香气而命名。

　　罗勒的很多研究着重于香料的提取和成分分析方面。

　　罗勒，也称九层塔，金不换等等，各地的叫法不尽相同。

　　多用于西餐中，随着现在时代的发展，很多中餐厨师在制作菜品时，也会加入罗勒，形成独特的风味。

　　同时，罗勒还是草本植物，有着滋润皮肤，罗勒一般用来做地中海风味的菜品比较多见。

　　至少我这个在家做家常菜的人很少用到它。

　　炒素菜一般油盐就行，讲究一点再加蚝油少许，吃的是新鲜脆嫩。

　　荤菜么我们江苏镇江这边和上海宁波差不多，红烧居多。

　　罗勒叶是市面常见的调料之一，是人们偏爱的西餐调料。

　　而且罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。

　　可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

　　勒是一种药用加食用的植物，还会散发着芳香。

　　罗勒入药，具有消食、活血的功效，能够治疗很多的病症，而食用的话，既可以用作调味料，也可以做菜做汤，

　　罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。

　　此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤罗勒，就是潮汕人说的金不换啊。

　　潮汕地区潮汕菜常用的一种香料，如同西餐的香草，粤菜的紫苏。

　　可炒薄壳，花甲，田螺，沙蚬等贝壳类海河鲜，可入海鲜砂锅粥，可炒茄子。