白刺苋的功效与作用是什么呢？很多城市里面的人不知道白刺苋是什么，其实这是一种一年生的草本植物，这种植物的分布非常广，几乎在所有的省市区都能够找到，比如在一些荒地和山坡上就很常见，因为比较常见，所以这种植物经常被人们忽略，实际上，白刺苋具有广泛的药用作用，比如有下列这些作用和功效。关于白刺苋的功效与作用是什么呢以及白刺苋的功效与作用是什么呢，白刺苋的功效与作用是什么意思，白刺苋有什么功效，白刺苋和红刺苋功效一样吗，红刺苋与白刺苋功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

白刺苋的功效与作用是什么呢

　　很多城市里面的人不知道白刺苋是什么，其实这是一种一年生的草本植物，这种植物的分布非常广，几乎在所有的省市区都能够找到，比如在一些荒地和山坡上就很常见，因为比较常见，所以这种植物经常被人们忽略，实际上，白刺苋具有广泛的药用作用，比如有下列这些作用和功效。

　　白刺苋的功效与作用：

　　1、治痢疾、暑泻：鲜白刺苋根45克，水煎加红糖服。

　　2、治痢疾、肠炎：白刺苋、凤尾草各30克，水煎服。

　　或白刺苋60克，大金花草15克，水煎服。

　　3、治咽喉痛：鲜白刺苋根50克，水煎服。

　　4、治便秘：鲜白刺苋100-120克，水煎服。

　　5、治痔疮出血：白刺苋60克，水煎加红糖服。

　　或白刺苋、涂藤头各30克，水煎加蜜服。

　　或用白刺苋头30克，红猪母菜60克，水煎加蜜或加红糖服。

　　又可用白刺苋根30克，瘦猪肉120克，水煮服食。

　　6、治胆囊炎：鲜白刺苋叶180克，猪小肠180克（去油脂），加水炖熟，每日分3次服。

　　7日为1疗程。

　　7、治湿热白带：鲜白刺苋全草（或鲜根）30-60克，银杏（去壳）14枚，水煎服。

　　8、治小儿胎毒：白刺苋、毛麝香、胭脂花根各6克，水煎服。

　　9、治皮肤湿毒作痒：白刺苋适量，水煎洗之。

　　也可治皮肤疮疡肿毒，用白刺苋适量捶烂贴之。

　　10、治痔疮肿痛：白刺苋60克，水煎熏洗，或浸肛。

　　或用白刺苋、白花彭蜞草各60克，白矾9克，水煎洗之。

　　本品内服常用量生品30-120克，干品30-60克。

　　外用全草或枝叶适量。

　　虽然现在农村人生活变好了，但是也偶尔会有人摘白刺苋这种野菜来吃，因为白刺苋的营养十分丰富，而且味道吃起来还不错。

　　甚至现在还有人种植这种白刺苋拿到城里的超市里面卖，但是总没有农村野生的白刺苋好吃。

　　此外，营养价值也没有野生的高。

　　白刺苋除了能当野菜吃，白刺苋还是一种用处非常大的中药。

　　由于白刺苋具有清热解毒、利湿凉肠、凉血止血以及外用消肿止痒的功效，所以在农村一到夏天，人们经常会用新鲜的白刺苋来煮红糖水喝，因为这样可以治疗夏天暑热痢疾。

　　此外，白刺苋对治疗轻度的痔疮出血也有不错的功效。

刺苋的功效与作用

　　 核心功效

　　 凉血止血、解毒消肿、增强体质

　　 刺苋的简介

　　 刺苋菜又叫刺苋、野苋菜、野刺苋、假苋菜、猪母刺、白刺苋等。

　　刺苋为苋科苋属一年生草本植物，别名筋苋菜、猪母刺、野苋菜、土苋菜、猪母菜等。

　　刺苋根深达100cm以下，株高30—100cm。

　　茎多分枝，有时带红色，下部光滑，上部近无毛。

　　刺苋野生于荒地或园圃地。

　　分布于中国华东、中南、西南及陕西等地。

　　刺苋嫩叶可食，全草药用，根、茎、叶可入药，有清热解毒、散血消肿等功效，主治菌痢、急慢性胃肠炎、毒蛇咬伤和痔疮出血等病症。

　　 功效作用

　　 1、凉血止血，刺苋菜可用于治疗胃及十二指肠溃疡出血、痔疮便血，治疗尿血时，还可以配以车前子使用。

　　 2、解毒消肿，外用还可治毒蛇咬伤、皮肤湿疹、疖肿脓疡。

　　用野刺苋鲜根洗净捣烂，以温开水冲服或敷患处皆有效。

　　 3、增强体质，常吃刺苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。

　　糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有长寿菜之称。

　　 适宜人群

　　 一般人群均适宜。

　　 禁忌人群

　　 脾胃虚寒者、孕妇、经期女性。

　　 不宜同食

　　 无特殊同食禁忌。

　　 食用方法：

　　 苋菜头煲鲫鱼：将刺苋菜头洗干净。

　　鲫鱼、菜头和猪骨用水稍微煮熟，滤去水分。

　　薏米用清水浸泡30-60分钟。

　　开镬下油，把鲫鱼整条煎香。

　　把之前准备好的原料一起放进瓦煲里煲煮30分钟左右。

　　 炒刺苋菜：将刺苋去杂洗净切段。

　　油锅烧热，下葱花煸香，投入刺苋煸炒，加入精盐，炒至入味，出锅装盘即成。