黄酒的保质期是多长时间

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黄酒的保质期是多长时间

　　黄葡萄酒的品质决定了其保质期的长短，这是有区别的。

　　普通黄酒的保质期一般为12到36个月，最长不超过5年，个别罐装的黄酒可达6年。

　　黄酒质量好，口感好，保质期一般为1~3年，保质期会随着黄酒质量的提高、酿造方法的不同以及黄酒陈酿时间的长短而不同。

　　优质黄酒，存放环境适宜，存放一年以上，酒内各种成分相互融合，分解、生成，达到一种微平衡。

　　酒体柔顺，陈香浓郁，酒味和谐，最佳饮用。

　　但是3年后，酒精挥发，质量就会下降。

　　事实上，所有的葡萄酒都有一段品质期。

　　这不仅是葡萄酒的质量问题，还有口感问题。

　　例如，有些国家名品白酒，虽然没有贮存期，但存放时间不是越长越好。

　　由于成品酒存放3年以上，内含微量成分发生变化，口感也不如以前。

　　首先，一些成分被分解，指标被降低，与标准之间存在差距。

　　因此，任何葡萄酒都有保质期，在相对适宜的环境中，保质期可适当延长。

　　黄酒的保质期是1~3年。

　　黄酒因为颜色是黄色所以得此称谓。

　　与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、黄色、棕色等，也有部分黄酒呈现无色的状态。

　　对于黄酒颜色的成因，有很多朋友比较好奇，在这里胡老师做一个简单的介绍。

　　相关信息：

　　传统煮制原料在煮制过程中由于水分少、温度高，经过煮制过程之后，颜色加深，这在以后发酵过程中便充当了天然的着色剂，在煮酒过程中通过把握温度和时间可以调整酒质颜色的深浅。