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吃百香果有什么好处和功效

　　食用百香果有很多好处,主要有预防便秘、减肥、提神醒脑、改善皮肤等作用。

　　百香果又称鸡蛋果,其中含有17种氨基酸,其中蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶、超纤维等165种对人体有益的物质,被誉为水果中的维生素之王,它的味道酸甜可口,香味浓郁,可以生津止渴。

　　本品的根、茎、叶均可入药,具有兴奋、健壮、除风清热、美容养颜、滋补健身、防治胃、肠道炎、镇静止痛、提高人体免疫力等功效,还具有减压、降脂、延缓衰老等功效。

　　第一,防止便秘,百香果富含膳食纤维,常加泡水饮用,可促进肠道蠕动,改善便秘状况。

　　第二有助于减肥,百香果中的膳食纤维可增加人体饱腹感,从而减少其它主食的摄入量,有效减少脂肪的吸收,对女性在减肥期间有一定的帮助。

　　第三百香果富含维生素B,能帮助人体新陈代谢,促进细胞代谢吸收,减轻疲劳。

　　此外,百香果对高血压、高血糖、高血脂的病人起到一定的作用,口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎的病人也有一定的效果。

　　调节血糖、预防糖尿病、强健骨骼、缓解骨质疏松、增强机体免疫、预防疾病的作用。

　　百香果一般不能与蜂蜜或大米一起食用,以免伤及胃,若与鲫鱼同食,有可能导致中毒。

　　百香果不能与牛奶一起饮用,可能导致牛奶成分降低,从而影响牛奶营养。

百香果的功效与作用

　　百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。

　　其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

　　百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。

　　常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

　　居家利用方式

　　百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。

　　藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。

　　百香果主要收集果肉，制成果汁。

　　果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

　　折叠营养功效

　　百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

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　　折叠药用价值

　　果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

　　百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。

　　花期6月，果期11月。