怀山药的功效和作用和价位？一、怀山药熬水的作用与功效益寿延年怀山药灌水能让身体消化吸收它带有的丰富多彩营养成分，并且能为身体补充人参皂甙和很多维C及其黏液含糖量这种物立即被身体消化吸收后能提升人体的人体器官的作用，并能加速人体内过氧化物脂质代谢，它能提高身体本身延缓衰老工作能力，并能防衰老，益寿延年。关于怀山药的功效和作用和价位以及怀山药的功效和作用和价位，怀山药的功效和作用及禁忌，怀山药的功效和作用煲汤，怀山药的功效和作用是传销，怀山药的功效和作用百度等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怀山药的功效和作用和价位

　　一、怀山药熬水的作用与功效

　　1、益寿延年

　　怀山药灌水能让身体消化吸收它带有的丰富多彩营养成分，并且能为身体补充人参皂甙和很多维C及其黏液含糖量这种物立即被身体消化吸收后能提升人体的人体器官的作用，并能加速人体内过氧化物脂质代谢，它能提高身体本身延缓衰老工作能力，并能防衰老，益寿延年。

　　2、提高免疫力

　　大家要用怀山药熬水还能提升身体免疫力，因为它带有的维C和人参皂甙，在进到身体后都能将人体内丙种球蛋白生成，提升人体内细胞免疫的特异性，怀山药中也有的含糖量和维生素等物质在被身体消化吸收后，还能提升人体免疫系统功能，这种全是大家用怀山药煮水可提高免疫力的关键要素。

　　3、滋润皮肤

　　大家用怀山药煮水可滋补养生高低人体也可以提高身体抗病性工作能力，并且它带有的人参皂甙和蛋白及其营养元素还能功效于人类的皮肤，能提升人类皮肤细胞的特异性，也可以提高皮肤的抗氧化能力，它不仅能减缓人类皮肤衰老，还能淡化老年斑，美白皮肤。

　　4、健脾健胃消食

　　健脾健胃消食也是怀山药熬水喝的关键作用，它不仅能减轻脾胃虚弱，还能提升肠胃作用，对人类因脾胃失调造成的消化不良和恶心干呕及其食欲不佳，常有优良调养功效。

　　怀山药熬水喝还能让身体消化吸收丰富多彩的活性酶和多种多样矿物，这种物质能加速消化酶代谢，也可以提升胃肠消化吸收作用。

怀山药的功效与作用

　　一、营养价值：

　　怀山药主要成分为淀粉16%（淀粉酶），蛋白质（其中糖蛋白质包括16种氨基酸）、糖（甘露糖、葡萄糖、半乳糖）、皂甙粘液质、维生素、铁及锰等多种微量元素和其它多种成份，有条干直、色洁白、粉性足等特点。

　　铁棍山药是产于温县的山药品种，属怀山药中的极品，主要成分为皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，以及铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，具有健脾、补肺、固肾、宜脑、益智、养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节肾功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功能，是怀山药中药用价值最高、滋补作用最佳的品种。

　　经常食用，不但可以增强体质，滋养皮肤，延缓衰老，而且对肾虚腰痛、痛经、肾虚精亏、食欲不振、食少便糖、脾虚泄泻、肺虚久咳、肥胖等颇有良效。

　　二、药用价值：

　　怀山药味甘、平，归脾、肺、肾经，系重要滋补药品，具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓等功效。

　　临床常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴、神经衰弱等症。

　　生山药常用于手足冻疮、痰喘、尿频等症，是中药方剂中常用补药之一。

　　加工后的山药称光山药。

　　光山药入药前要进行泡制，即用清水泡3-4成，捞出润透，晒至四成干，闷润至内外均匀，切片、晒干可入药。

　　三、特点：

　　怀山药又名薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称怀参。

　　为多年生缠绕性草本，根肉质肥厚，略呈柱形，长短不等。

　　怀山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材，中国山药产地众多，但以河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀山药。

　　怀山药被历来医家评价为温补、性平，是药食同源的典范，可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌。

　　扩展资料

　　（一）、怀山药

　　怀山药，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。

　　秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。

　　焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝四大怀药驰名中外。

　　怀山药作为四大怀药之首，医家评价其温补、性平，是药食同源的典范。

　　铁棍山药为怀山药中的珍品，因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名，主产区为温县。

　　（二）、甄别选择

　　1、看直径

　　铁棍山药粗细均匀，通常直径1—2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

　　2、看铁锈

　　将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。

　　3、尝一尝

　　由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得面而甜，并伴随淡淡的麻味。

　　4、折一折

　　将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。

　　参考资料来源：百度百科-怀山药