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海胆怎么吃才好吃

　　海胆怎么吃？随着人们生活水平的不断提高，养生成为了人们的一种习惯。

　　所以，选择好的补品来养生也是其中的一种。

　　并且，对于很多人来说，海胆是一种非常珍贵的补品。

　　然而，要想正确的服用海胆，就必须要多了解海胆的食用方法，保障海胆的营养成份可以有效的被人体吸收，得到最佳的效果。

　　我们很多人虽然只知道海胆能够养生，却不知道海胆的正确的服用方法。

　　因此，很多人在食用海胆的时候，并没有将海胆的营养成分被身体所吸收。

　　所以，人们有必要多了解海胆的食用方法。

　　中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。

　　我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。

　　海胆怎么吃？海胆的吃法：

　　1.清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。

　　2.生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。

　　3.油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。

　　4.冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味

　　5.生吃海胆，新鲜最重要，要吃就要吃真正的生海胆。

　　上述就是对海胆怎么吃的详细介绍，希望能够给大家带来一定的帮助。

　　正确的食用海胆，能够保障海胆的营养成分不被浪费掉。

　　并且，海胆是一种非常珍贵的补品，我们花钱买了这种补品，就要保障我们的身体能给最大限度的吸收海胆。

　　因此，我们就必须多了解海胆的食用方法。

海胆怎么吃法

　　海胆做海胆蒸蛋、莴笋拌海胆、海胆炒饭好吃。

　　1、海胆蒸蛋。

　　准备食材：海胆、鲜鸡汁、牛奶、白酒、鸡蛋、葱。

　　海胆清洗后，剪掉顶盖，取出海胆黄冰镇。

　　将海胆壳上黑色部分清除后洗干净备用。

　　鸡蛋打散加入鲜鸡汁、牛奶、白酒搅匀。

　　将海胆黄放回壳中，倒入蛋液，180度烤15分钟，出炉后撒上葱花即可。

　　

　　

　　

　　 海胆做海胆蒸蛋、莴笋拌海胆、海胆炒饭好吃。

　　 一、海胆蒸蛋。

　　

　　 1、准备食材：海胆、鲜鸡汁、牛奶、白酒、鸡蛋、葱。

　　 2、海胆清洗后，剪掉顶盖，取出海胆黄冰镇。

　　

　　 3、将海胆壳上黑色部分清除后洗干净备用。

　　

　　 4、鸡蛋打散加入鲜鸡汁、牛奶、白酒搅匀。

　　

　　 5、将海胆黄放回壳中，倒入蛋液，180度烤15分钟，出炉后撒上葱花即可。

　　

　　 二、莴笋拌海胆。

　　

　　 1、准备食材：莴笋、海胆罐头、米醋、白糖、蒜泥、香油、味精、盐。

　　 2、青笋切丝，放入凉水浸泡十分钟，控干水分倒入盘中。

　　

　　 3、碗中加蒜泥、米醋、白糖、味精、盐、香油调成汁。

　　

　　 4、放入海胆黄拌匀即可。

　　

　　 三、海胆炒饭。

　　

　　 1、准备食材：海胆、鸡蛋、米饭、包菜、盐、葱花、玉米粒、姜末、红萝卜。

　　 2、海胆提前解冻备用。

　　

　　 3、鸡蛋打散，入锅炒熟盛出备用。

　　

　　 4、留底油将葱花、姜末、玉米粒、胡萝卜爆香。

　　

　　 5、放入海胆、料酒、包菜炒熟，倒入米饭、盐、鸡蛋翻炒均匀即可。