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中药山楂功效与作用及食用方法

　　山楂是一种具有药酸、甘、微温的消食性中药,可用于脾、胃、肝经。

　　山楂能起到消食化积、行气散瘀、化浊降脂的作用。

　　山楂在临床上主要用于饮食积滞所致的腹痛腹胀满、嗳气吞酸、恶心呕吐等病症;也可用于气滞血瘀引起的痛经、经闭等病症;也可用于治疗高脂血症。

　　山楂可以用来治疗以下几种病症:

　　1、山楂具有健脾和胃的功效,对人体有食积的作用。

　　消化油腻肉积时要用这种药。

　　对于脾虚实滞的病人,如果是肉食食积多、嗳气吞酸、腹痛便溏、配伍神曲、麦芽和山楂一起炒焦使用,也可配伍、枳实等药物;在治疗脾虚实滞的病人中,还可配伍党参、白术等药物。

　　2、山楂对气滞血瘀有一定的疗效。

　　对血瘀滞于胸胁并有疼痛的病人,常配伍川芎、桃仁等药物;在治疗妇女产后瘀阻腹痛、恶露不尽、痛经、经闭时,常配伍红花、当归等药物。

　　3、山楂也能起到治疗高脂血症的作用,也可以单独服用山楂,也可以配伍丹参、决明子等药物一起服用。

　　近代药物学研究证实,山楂可增加胃液分泌量,促进消化,并可起到收缩子宫、强心力、抗心律失常、增加冠脉血流量、扩张血管、降血压、降血脂等作用。

　　山楂配伍可用于治疗消化不良、小儿厌食、高脂血症、高血压、月经不调等疾病。

山楂的功效与作用

　　12.12 / 星期六

　　农历十月二十八

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　　 山楂的功效与作用

　　健胃消食、行气散瘀、化浊降脂

　　 山楂是一味常用中药，它的功效与作用如下：1、健胃消食：比如肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状，就可以食用山楂来治疗。

　　此外还可以食用焦山楂，也就是用山楂炒焦后食用，这样可以增强消食导滞的作用，用于肉食积滞、泻痢不爽；2、行气散瘀：凡是瘀血、经闭、痛经、产后瘀阻等症状，也可以用山楂来治疗。

　　朱丹溪就曾经记载，用红糖炙山楂，治疗产后血虚、瘀血、恶露不尽，痛经、经闭等；3、化浊降脂：山楂可以治疗心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等，还具有化浊降脂的作用；4、治疗高脂血症：比如中成药荷丹片中含有山楂。

　　此外，需要注意的是山楂的炮制方法不同，它的效用也有区别，比如说生山楂消食导滞力强，炒山楂活血化瘀作用弱。

　　 注意事项

　　 适宜人群

　　 中老年心脏衰弱、高血压、冠心病患者

　　 禁忌人群

　　 孕妇、脾胃虚弱者、血脂过低者

　　 食用方法

　　 生食

　　 新鲜山楂可以直接食用，直接食用山楂时，为了避免酸涩，可以蘸取少许蜂蜜。

　　新鲜山楂常被制成冰糖葫芦食用。

　　 煮粥

　　 将山楂切片，与粳米一同煮粥，待粥将要熟时加入冰糖，调匀即成山楂粥，食用有助于促进消化。

　　 制成果酱

　　 山楂洗净、去籽备用，将冰糖熬制成糖浆，加入山楂，小火慢煮，用勺子挤压山楂成泥状，适量加入柠檬汁，煮熟后装入密封罐即可食用。