纯蜂蜜也会结晶吗？蜂蜜可以美容养颜，润肠通便，但是蜂蜜的类型有很多，所以要注意正确的选择，而蜂蜜结晶是比较常见的，即便是纯正的蜂蜜，同样也会结晶，只要条件符合，温度适宜，都会结晶。关于纯蜂蜜也会结晶吗以及纯蜂蜜也会结晶吗，纯蜂蜜也会结晶吗为什么，纯蜂蜜也会结晶吗是真的吗，纯蜂蜜都会结晶吗，纯正蜂蜜会不会结晶等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

纯蜂蜜也会结晶吗

　　蜂蜜可以美容养颜，润肠通便，但是蜂蜜的类型有很多，所以要注意正确的选择，而蜂蜜结晶是比较常见的，即便是纯正的蜂蜜，同样也会结晶，只要条件符合，温度适宜，都会结晶。

　　1、蜂蜜的种类很多，结晶也是蜂蜜的天性，而有的蜂蜜容易结晶，有的蜂蜜不易结晶。

　　比如野坝子蜜、油菜蜜就是容易结晶的蜂蜜;而洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜是不易结晶的蜂蜜品种。

　　无论那一种蜂蜜都会结晶，差距只是结晶难易度的问题，结晶时间的问题。

　　2、如果我们比较同一种蜜源不同品质的蜂蜜，就会发现，如果掺入了其它物质，如白糖、果葡糖浆等等，蜂蜜反而不易结晶，倒是纯蜂蜜更容易结晶。

　　为什么呢？蜂蜜结晶跟蜂蜜的独特成分有关，最重要的就是葡萄糖果糖的含量，葡萄糖含量越大，蜂蜜越容易结晶。

　　同一种蜜源的蜂蜜葡萄糖含量基本是一致的，如果掺入其它物质，葡萄糖含量相对降低，反而不易结晶。

　　3、另外，是不是质量差的蜂蜜容易结晶呢？也不是这样的。

　　我们通常所说的蜂蜜质量只是蜂蜜的波美度，波美度越高那么蜂蜜质量越好。

　　而蜂蜜结晶和蜂蜜的波美度也有很大的关系，蜂蜜波美度越高，那么含水量越低，越容易结晶，并且结晶以后会完全结晶，不留一点液态;而波美度较低的蜂蜜含水量很大，反而不易结晶，即便结晶以后也会在上层留下一层液态蜂蜜，这就是质量较差的蜂蜜。

　　4、所以，蜂蜜结晶是很自然的一个物理现象，不是蜂蜜掺假，也不是蜂蜜质量差，不能作为判断蜂蜜质量的唯一依据，很多蜂蜜厂商为了迎合大众，在蜂蜜中添加其它物质阻止蜂蜜结晶，获得用户的好印象，其实是在损害消费者的利益。

纯天然蜂蜜会结晶吗？

　　由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，而葡萄糖在一定条件很容易结晶，但果糖则不会结晶。

　　若蜂蜜中葡萄糖含量多则结晶迅速，若蜂蜜中果糖含量高则不易结晶。