天麻鱼头汤的功效与作用？天麻鱼头汤是一道传统特色菜肴，属于粤特色菜。关于天麻鱼头汤的功效与作用以及天麻鱼头汤的功效与作用，川芎白芷天麻鱼头汤的功效，党参天麻鱼头汤的功效，天麻鱼头汤的功效与禁忌，天麻鱼头汤的功效与作用吃法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

天麻鱼头汤的功效与作用

　　天麻鱼头汤是一道传统特色菜肴，属于粤特色菜。

　　椒鱼头肉质鲜嫩，除含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1外，还含有大豆卵磷脂。

　　养分组成

　　鱼头肉质鲜嫩，除含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1外，还含有大豆卵磷脂，可增强记忆力，增强逻辑思维和逻辑思考能力，使人变得更加聪明；辣椒鱼头含有丰富的脂肪酸，对人的大脑发育非常重要，可以使大脑大神经变得异常活跃，常吃辣椒鱼头不仅有益于大脑健康，还可以减缓大脑衰退；肉皮下的肉质呈全透明胶状，含有胶原蛋白粉，可以增强人体魅力，修复组织细胞组织。

　　对神经衰弱、头昏目眩、神疲乏力、心神不安、养血护肝、利腰膝有特效。

　　天麻属兰科植物，以其叶茎生晒制药，主要产于中国云南、四川和湖北省等地。

　　天麻胶原纤维重，味甘苦，具有养血定惊，止痛护肝，祛风湿，强筋健骨等功效。

　　根据中医学强调，由于天麻属名贵药材，故目前市场上也有假冒伪劣之处，要注意分清，切记要注意的是，天麻色是硬的，不是紧密的，呈透明色，表面有白色或淡黄色的斑点，整体晶莹丰盈，一个大块的坚实就是上选。

天麻鱼头汤的做法功效

　　 　　导语：天麻又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。

　　根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。

　　其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

　　下面由我为您整理出的天麻鱼头汤的做法功效内容，一起来看看吧。

　　 　　 用料： 鱼头1个，油适量，盐适量，野生天麻适量

　　 　　 天麻鱼头汤的做法步骤：

　　 　　1.锅内放油放鱼头煎

　　 　　2.煎好一面翻另一面

　　 　　3.两面煎黄

　　 　　4.天麻用水泡软了切片

　　 　　5.汤锅放水烧开

　　 　　6.放天麻

　　 　　7.放煎好的鱼头

　　 　　8.煮30分钟，放盐即可。

　　 　　9.浓浓的天麻鱼头汤做好啦

　　 　　 小贴士

　　 　　感冒引起的头晕头痛不适合吃。

　　天麻要先用水泡2小时。

　　 　　 天麻的.功效与作用：

　　 　　天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。

　　 　　 1、镇痛作用： 用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

　　近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

　　 　　 2、镇静作用： 有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。

　　且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

　　 　　 3、抗惊厥作用： 天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。

　　还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用

　　 　　 天麻的功效与作用：降低血压

　　 　　 4、降低血压作用： 天麻能治疗高血压。

　　久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

　　 　　 5、明目、增智作用： 天麻尚有明目和显着增强记忆力的作用。

　　天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。

　　日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。