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黑蜂蜜的作用与功效和禁忌

吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些

　　 吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些

　　 　　吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些？蜂蜜是常见的滋补的东西，在日常生活中，很多人都会用蜂蜜泡水喝，因为蜂蜜对人的身体是有一定好处的，但是蜂蜜也是有一定禁忌的，下面我分享吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些，一起来看下吧。

　　吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些1

　　 　　 吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些？

　　 　　 食物营养价值

　　 　　很多人都知道蜂蜜有润肠通便的作用，其实蜂蜜还有很多其他的作用。

　　蜂蜜中含有改善血液的成分，可以促进心脑与血管功能，经常饮服对心血管病人有很大的益处。

　　并且蜂蜜对肝脏也具有保护作用，可促使肝细胞再生，并抑制脂肪肝的形成。

　　食用蜂蜜还可以迅速补充体力，消除疲劳，增强身体对疾病的抵抗能力。

　　此外，蜂蜜也可治疗中度的皮肤伤害，尤其是烫伤，将蜂蜜敷于皮肤伤口处，可让细菌无法生长，而且蜂蜜还有杀菌的作用，常食蜜糖，既不会对牙齿有所妨碍，还可以在口腔内起到杀菌消毒的作用。

　　 　　另外，蜂蜜还有补中润燥，止痛，解毒的功效。

　　适用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻出血、口疮、汤火烫伤，解乌头毒等症。

　　同时小便频数而清，遗尿或尿后余沥不尽、夜尿频多等，都可通过饮服蜂蜜进行治疗。

　　 　　 饮食宜忌

　　 　　一般人群都可以食用。

　　特别适合于老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者。

　　不过糖尿病患者、脾虚泻泄和湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用。

　　 　　还要注意的是，蜂蜜不宜和葱同食，因为蜂蜜中的营养成分较为复杂，葱和蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类与葱所含的硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或是产生有毒物质，刺激胃肠道从而导致腹泻。

　　 　　 温馨提示

　　 　　（1）在食用蜂蜜时，可以用温开水冲服，但是不要用沸水冲，更不要煎煮。

　　 　　（2）将蜂蜜滴在白纸上，若是蜂蜜逐渐渗开，则说明其中掺有蔗糖与水。

　　 　　（3）掺有糖的蜂蜜的透明度比较差，且颜色不清亮，呈混浊状，花香味也很差。

　　 　　（4）将少量蜂蜜加水煮沸，待其冷却后，滴入几滴黄酒并将其摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，则说明蜂蜜中掺有淀粉类的物质。

　　 　　 选购储存

　　 　　 选购

　　 　　如何才能辨别蜂蜜是优质蜂蜜呢？其实蜂蜜是以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳品，而质量比较差的蜂蜜往往带有苦味、涩味、酸味或是臭味，所以提醒大家在购买蜂蜜时一定要注意“察言观色”。

　　 　　 储存

　　 　　（1）将蜂蜜保存在低温避光之处。

　　 　　（2）蜂蜜属弱酸性液体，可以和金属发生化学反应，如果在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属，就会起化学反应。

　　所以在储存蜂蜜时应选用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等。

　　 　　（3）在贮存蜂蜜的过程中，还要注意防止串味、潮湿、发酵、污染等。

　　为避免串味与污染，不要同有异味的'物品，如汽油、酒精、大蒜等；或是腐蚀性的物品，如化肥、农药、石灰、碱、硝等；或是不卫生的物品，如废品、畜产品等一起储存。

　　 　　（4）目前，国家规定瓶装蜜的保质期为18个月。

　　但是封盖成熟浓度高的蜂也可以保质多年。

　　当然还是以吃蜂蜜新鲜为好，因为新鲜蜜一般色、香、味口感都比较好。

　　 　　 温馨提示

　　 　　（1）蜂蜜100克，开水冲服，可治误吞水蛭或蚂蟥。

　　 　　（2）将蜂蜜涂在患处，或是加生葱白一起捣烂外敷于患处，可治水火烫伤和疮疡。

　　 　　 最佳食谱搭配

　　 　　 （1）蜜糖黑芝麻奶

　　 　　原料：黑芝麻15克，牛奶30克，蜂蜜30克。

　　 　　做法：将黑芝麻捣烂，然后将蜂蜜、牛奶冲入，在早晨空腹饮用。

　　 　　功效：治疗便秘，也有美容黑发的作用。

　　 　　 （2）蜜糖藕糊

　　 　　原料：藕粉30克，蜂蜜30克。

　　 　　做法：用滚开的水将藕粉搅拌成糊状，然后放入蜂蜜，温服。

　　 　　功效：清除虚热，润肺止咳。

　　 　　 （3）蜂蜜牛奶

　　 　　原料：牛奶250克，蜂蜜30克。

　　 　　做法：将牛奶煮开后放入蜂蜜，空腹温服。

　　 　　功效：饮滋补健身，美容健肤。

　　 　　 （4）蜂蜜水

　　 　　原料：蜂蜜50克。

　　 　　做法：将蜂蜜用开水冲服，早晚各饮服1次。

　　 　　功效：治疗干咳，痢疾，习惯性便秘与老年便秘。

　　吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些2

　　 　　 每天吃蜂蜜的好处

　　 　　 1、蜂蜜有助消化

　　 　　有很多人的消化不太好，这你喝蜂蜜好处就会体现出来了，你每天吃蜂蜜以后，你发现你的便秘消失了，消化更正常了，因为蜂蜜是可以促进消化液的分泌的，蜂蜜好处还有促进胃肠的蠕动，让人们的消化更好。

　　 　　 2、蜂蜜可以排毒

　　 　　很多人都知道蜂蜜好处可以保护肝脏，蜂蜜是如何来保护肝脏的？因为蜂蜜排毒效果是很好的，如果人体毒素累积太多的时候，人们就可以每天喝蜂蜜，毒素减少了，肝脏的排毒负担就减轻了，从而达到了保护肝脏的作用。

　　 　　 3、蜂蜜可以解酒

　　 　　有些人喝醉酒以后，喝上一杯蜂蜜水以后，就舒适了很多，这是因为蜂蜜可以快速排毒，同是蜂蜜也可以中和酒精，让酒精的浓度低一些，让人们解决不适。

　　 　　 4、蜂蜜可以防止生病

　　 　　如果一个人每天喝蜂蜜，他的抗病能力一定是很强的，因为喝蜂蜜好处就是可以促进人体的免疫细胞的生长，对一些吞噬病毒的细胞也有增强吞噬病毒的作用，这样每天嘱蜂蜜的人们，身体都是很好的，这样就不容易得病了。

　　 　　 5、蜂蜜有美颜作用

　　 　　很多人吃蜂蜜的目的就是要让自己变年轻，变美一些，吃蜂蜜好处的确是可以帮助你达到这一个目的的，因为蜂蜜可以消除人体沉淀的色素，这样吃蜂蜜好处就能让人们的皮脸变白，色斑消除，人体的自由基也会被清除掉，让人们变得更年轻，皱纹也会少很多的。