吃鹅蛋有什么好处和功效？关于吃鹅蛋有什么好处和功效以及吃鹅蛋有什么好处和功效，吃鹅蛋有什么好处和坏处，吃鹅蛋有什么好处吗都能治什么病，冬天吃鹅蛋有什么好处，老人吃鹅蛋有什么好处等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

吃鹅蛋有什么好处和功效

鹅蛋有什么作用？

　　1、鹅蛋性甘温，可温补身体，有补中气、益五脏的功效，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。

　　鹅蛋特别适合在寒冷的天气里食用，能够补益身体，抵御寒冷对身体的侵袭。

　　2、鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

　　而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。

　　3、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

　　4、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，维持日常生活的新陈代谢，可以增强机体免疫力。

　　/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e670995e222f334c79f3df9dc55df"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e670995e222f334c79f3df9dc55df？x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e670995e222f334c79f3df9dc55df"/>

　　扩展资料

　　鹅蛋表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

　　骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。

　　鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个。

　　鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/鹅蛋/9361484？fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-鹅蛋">百度百科-鹅蛋

　　参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2018/0209/c368181-31238425.html"target="_blank"title="人民网-孕妇能够吃鹅蛋吗？四种常见蛋营养大比拼">人民网-孕妇能够吃鹅蛋吗？四种常见蛋营养大比拼