糯耳的功效及做法？糯耳的作用与功效糯耳带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、维生素B维生素B维生素D等身体需要的原素，是在我国传统式滋补养生佳品。关于糯耳的功效及做法以及糯耳的功效及做法，糯耳的功效与作用，糯耳的功效与作用禁忌，糯耳的功效与作用中用法禁忌，糯耳的功效和作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

糯耳的功效及做法

　　糯耳的作用与功效

　　糯耳带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等身体需要的原素，是在我国传统式滋补养生佳品。

　　糯耳有补阴清热解毒、止咳润肺、健脾养胃生津止渴、养血和血、补肾壮阳清脑、益脑醒神、缓解疲劳等作用，可以用以医治女性月经不调、神经衰弱、心悸失眠等。

　　1.肝脏祛毒

　　糯耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效；白木耳对老年人慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定功效。

　　2.清热解毒、健胃消食

　　它具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、帮助睡眠健胃消食、健脑、养阴清热、润肺之功，对阴虚火旺不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。

　　3.提升免疫能力

　　能避免钙的外流，对发肓十分有利；因含有硒等营养元素，它能够提高机体预防肿瘤的免疫能力。

　　4.美容去斑

　　糯耳颇具纯天然特点胶原纤维，再加它的补阴功效，长期性服食能够护肤，并有去除面部黄褐斑、雀斑的作用。

　　5.减肥瘦身

　　耳是种含膳食纤维素的减肥瘦身食品，它的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收。

　　6.提升耐受性

　　糯耳还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。

银耳如何做

　　糯耳红枣枸杞羹

　　1、准备食材:糯耳、红枣、枸杞;

　　2、糯耳提前泡发2小时，洗净后撕成小块状;

　　3、红枣、枸杞洗净备用;

　　4、浸泡好的糯耳先下锅煮，大火煮开后转小火炖30分钟，下入少量大枣、枸杞，再煮30分钟;

　　5、煮好后胶质浓稠，可加冰糖或蜂蜜调味。

　　切丁糯耳莲子百合羹

　　1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出;

　　2、鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲

　　子洗净备用;

　　3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞

　　此汤煲一个半小时左右，直至汤汁略微变稠，银耳透明即可;

　　4、煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依个人口味)

　　继续再煲20-30分钟即可。

　　银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有一定的营养价值。