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车前草怎么吃效果最好

　　车前草的营养和使用价值十分丰富,可补充人体所需的营养物质,而且除药用外,车前草还具有很好的食用价值。

　　能有效地治疗红肿、消炎等症状,尤其适合夏天使用。

　　车前草可直接煮水饮用,也可制成车前草炒肉、凉拌车前草等。

　　车前草这种植物生长在路旁或水边,富含胡萝卜素、维生素及人体必需微量元素。

　　车前草不仅能起到利尿、清肺、祛痰等功效,而且具有实用价值。

　　车前草含有人体必需的营养物质、糖类及其它营养物质。

　　常吃能促进身体的发育,还能补充身体所需的营养。

　　车前草可以通过下面的方法来服用。

　　1.车前草凉茶:材料:车前草,冰糖。

　　作法:把车前草从根部拔出,除去叶子残渣,冲洗干净,将车前草放入锅内,用小火煮沸30分钟,加入适量冰糖继续煮,待糖溶化后关火,凉后即可饮用。

　　2.车前草:原料:车前草、香辣油1大汤匙、盐2大勺酱油、1勺香油、1勺醋。

　　方法:将车前草根部的旧皮剪去,保留部分嫩叶,放入沸水中烫一下,将调味料倒入大碗中,搅拌均匀,淋上各种调味料调味。

　　3.车前草炒肉片:材料:猪瘦肉、黑木耳、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、红辣椒适量。

　　作法:车前草留着嫩叶洗净,红辣椒切丝,木耳撕小块,葱姜蒜切碎,瘦肉切片用酱油和淀粉拌匀,加入料酒腌20多分钟,从锅中煲油,油热后,将肉煎至变色,放入洋葱姜和大蒜炒香,放入红辣椒翻炒一分钟,最后加入车前草炒熟,出锅前加入适量盐。

车前子的吃法有什么

　　1、车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。

　　其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同入锅，炖烂后即成。

　　车前炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。

　　车前子和猪肚一起搭配煮的胡啊，可以有清热解毒的作用，对于出现的肾脏疾病有调理的作用，还可以利尿祛湿。

　　2、车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。

　　此汤具有清热、利尿、消炎的功效。

　　车前子可以煮汤食用，对于清热解毒去火有好处，还可以有消炎抗菌的效果呢。

　　3、绿茶车前草汤：用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。

　　此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。

　　车前草和绿茶搭配，可以消炎解毒，还能缓解腹泻胃炎等疾病的发生。