冬枣的营养价值和功效？冬枣含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”。关于冬枣的营养价值和功效以及冬枣的营养价值和功效，新鲜冬枣的营养价值，酸枣的功效与作用禁忌，青冬枣的营养功效与作用，大红枣的营养价值等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冬枣的营养价值和功效

　　冬枣含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”。

　　冬枣的功效与作用非常高，除了能够补充营养之外，同时还能调理一些疾病。

　　冬枣具有保肝的作用。

　　冬枣能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。

　　在临床上，冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

　　冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素c含量高达380～600毫克(维生素c补充剂所能提供的维生素c一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为富含维生素c的山楂也甘拜下风。

冬枣的具体功效与作用

　　 冬枣的具体功效与作用

　　 　　冬枣的具体功效与作用，这是一种常见的食物，运用历史悠久，这种食物不敢说包治百病，食物的功效和作用都是有迹可循的，这种食物对身体的作用是很大的，冬枣的具体功效与作用，教你正确养生。

　　冬枣的具体功效与作用1

　　 　　 1、解酒

　　 　　富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。

　　 　　 2、调节免疫

　　 　　冬枣具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用，因为冬枣含有丰富的环磷酸腺苷等物质，而这种物质是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动。

　　 　　 3、健脾养胃

　　 　　冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。

　　 　　 4、保护肝脏

　　 　　冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

　　 　　在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

　　经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

　　胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。

　　 　　 5、防治骨质疏松、贫血

　　 　　冬枣具有防治骨质疏松、贫血的作用，因为冬枣含有丰富的钙和铁，而这些物质可以防治骨质疏松和贫血，特别适合老年人食用，还有女性朋友食用。

　　 　　 6、防治心血管病

　　 　　经常食用冬枣具有防治心血管病的作用，因为冬枣含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，最重要的`是他还含有芦丁，而这种物质是可以防治心血管病的。

　　 　　 7、保护肌肤

　　 　　维生素c是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗所以说冬枣可以美肤一点都不假。

　　冬枣的具体功效与作用2

　　 　　 冬枣的食用禁忌

　　 　　1、不宜与黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。

　　 　　2、冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。

　　 　　3、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。

　　 　　4、冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔溃疡等。

　　 　　5、冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。

　　 　　6、冬枣含的糖分比较高，吃多了容易引起肥胖。

　　 　　 吃冬枣会上火吗

　　 　　吃冬枣是不会上火的。

　　冬枣虽然带有甜味，但是其甜味主要是由果糖提供的，而且含量也不是很高，相比较红枣的糖分反而更高，因此，吃冬枣是不会上火的。

　　 　　冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种，但由于其成熟的季节较红枣晚太多，因此，其属性上有所改变，红枣是属于热性水果，而冬枣却是中性的的水果，不论是寒性体质还是热性体质的人都能吃冬枣，而且吃多了也不会上火。

　　但是不建议多吃，一般十来颗即可，否则会造成身体消化不良。