白酒煮鸡蛋的功效和作用？一营养价值酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素BB2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。关于白酒煮鸡蛋的功效和作用以及白酒煮鸡蛋的功效和作用，白酒加鸡蛋有什么功效和作用，高度白酒煮鸡蛋的功效，米酒煮鸡蛋怎么煮，酒酿蒸蛋的功效与作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

白酒煮鸡蛋的功效和作用

　　一营养价值

　　酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。

　　酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。

　　月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

　　二、功效

　　1、白酒煮鸡蛋有温胃健脾、去风散寒，滋阴补肾的功效。

　　糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。

　　糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

　　2、白酒煮鸡蛋能丰胸。

　　酒酿蛋有丰胸的作用主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量源。

　　另外牛奶都有助于胸部发育酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。

　　如果不喜欢糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一点，这样煮出来的汤会更甘醇，配上鸡蛋吃，既有口感又美味。

　　3、白酒煮鸡蛋治胃寒。

　　二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃，轻者吃一、二次可愈，注意鸡蛋不加任何调料。

　　4、白酒煮鸡蛋治感冒。

　　在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。

　　酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

　　5、白酒煮鸡蛋对风湿、关节炎、骨刺、骨质增生等疾病有缓解作用。

　　准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。

　　倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。

　　点火加热，至鸡蛋煮熟，每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。

　　然后上床盖被子发汗。

　　病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。

　　白酒对营养饮食学而言，既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。

　　白酒煮鸡蛋很滋补的，尤其是用自己的酿造的甜酒做成的酒煮鸡蛋。

鸡蛋煮酒做法与功效

　　酒酿其实就是利用糯米发酵而成的糯米酒，利用酒酿来制作酒酿蛋，其实是一种非常营养的吃法。

　　酒酿煮鸡蛋的做法其实是非常简单的，如果有现成的酒酿的话，只需要把鸡蛋打发好之后倒入酒酿里面煮开即可。

　　酒酿煮鸡蛋具有的功效也是有非常多的，比如温寒补虚，促进血液循环等等。

　　米酒煮鸡蛋的做法

　　南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。

　　下面大家来了解一下米酒煮鸡蛋的做法：

　　做法一：

　　材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许

　　1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用

　　2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热

　　3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

　　4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。

　　吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

　　小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长。