脆枣的功效与作用营养价值？脆枣就是人们经常在生活中可以吃到的枣子，这是其中的一个种类，这个种类的枣子吃起来味道上面非常甜腻，还含有相当高的营养价值，比如说维生素C，这种营养元素是人们在生活中经常需要摄入到，否则就会造成营养不良的情况发生，另外这种食物当中所包含的营养物质更容易被人体所吸收。关于脆枣的功效与作用营养价值以及脆枣的功效与作用营养价值，烘干脆枣的功效与作用，香酥脆枣的功效与作用，脆枣和红枣的营养价值一样吗，脆柿子的功效与作用及副作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

脆枣的功效与作用营养价值

　　脆枣就是人们经常在生活中可以吃到的枣子，这是其中的一个种类，这个种类的枣子吃起来味道上面非常甜腻，还含有相当高的营养价值，比如说维生素C，这种营养元素是人们在生活中经常需要摄入到，否则就会造成营养不良的情况发生，另外这种食物当中所包含的营养物质更容易被人体所吸收。

　　食用

　　可供鲜食，枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。

　　枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。

　　同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。

　　鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。

　　干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。

　　食疗做法

　　①红枣泡水，养肝排毒

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。

　　红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

　　还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

　　这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

　　②红枣熬汤，止咳润肺

　　将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料：银耳，红枣，冰糖(可根据各人的口味添减分量)

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　　③红枣煮蛋，补血养颜

　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。

　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

　　④红枣熬粥，安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

　　若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

　　⑤红枣泡酒，血管通畅

　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。

　　对保持血管通畅有一定效果。

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　　食用禁忌

　　枣的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，还有一些值得注意的地方。

　　①不宜与腐烂变质勿食用

　　大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。

　　同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。

　　这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。

　　②不宜与维生素同时食用

　　枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。

吃脆枣有哪些好处？

　　好处：

　　1、强健骨骼

　　枣富含钙元素，常食用可预防骨质疏松。

　　尤其是中老年女性，可适量食用枣进行骨质疏松的预防。

　　2、保肝排毒

　　枣中的铁含量较高，常食用可起到保肝排毒的作用。

　　想保肝排毒的朋友，建议每日用干枣泡水喝。

　　3、健脾益胃

　　中医认为，枣适合脾胃虚弱者食用。

　　这部分人群，每日可吃7颗左右的枣进行护养。

　　若是同时伴有腹泻现象者，可将枣与党参、白术共用。

　　坏处：

　　1、痰湿偏盛者。

　　这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。

　　大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。

　　这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

　　2、爱上火的人。

　　这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

　　3、感冒初期患者。

　　感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

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　　扩展资料：

　　枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。

　　过多吃枣会引起胃酸过多和腹胀。

　　腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。

　　。

　　红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

　　参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2016/0728/c172848-28742041.html"target="_blank"title="人民网-4类人不宜吃大枣养生大枣每次吃多少最好">人民网-4类人不宜吃大枣养生大枣每次吃多少最好

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A2%A8%E6%9E%A3/1383255？fr=aladdin&fromtitle=%E8%84%86%E6%9E%A3&fromid=3219586"target="_blank"title="百度百科-脆枣">百度百科-脆枣