包菜和卷心菜一样么？包菜和卷心菜，很多人都以为是一模一样的蔬菜，外形也差不多，都是圆圆的，类似于白菜的形状，但包菜和卷心菜是完全不同的，千万不要混为一谈，否则吃出的营养也会出现问题，卷心菜又叫洋白菜或圆白菜，包菜像橄榄一样的一种类型，但和卷心菜完全不同，两种营养价值也是不一样的。关于包菜和卷心菜一样么以及包菜和卷心菜一样么，包心菜跟卷心菜是一样吗，包菜是不是卷心菜，包菜和卷心菜有区别吗，包菜和卷心菜是一样的吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

包菜和卷心菜一样么

　　包菜和卷心菜，很多人都以为是一模一样的蔬菜，外形也差不多，都是圆圆的，类似于白菜的形状，但包菜和卷心菜是完全不同的，千万不要混为一谈，否则吃出的营养也会出现问题，卷心菜又叫洋白菜或圆白菜，包菜像橄榄一样的一种类型，但和卷心菜完全不同，两种营养价值也是不一样的。

　　卷心菜

　　卷心菜的另一个名字叫做洋白菜或者是圆白菜，在我们生活中做饭经常能够用到。

　　而卷心菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，而且给予内储藏，并且冬天也能够吃到卷心菜，德国人认为卷心菜是蔬菜当中最好吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到卷心菜的身影。

　　而且青菜他的出场方式最适宜的是冷藏保存，有时候冷藏的卷心菜甚至比新鲜的新鲜卷心菜才更加具有营养。

　　卷心菜的营养价值十分之高，世界联合国推荐人们经常食用卷心菜，同时在大气中富含着大量的维生素，以及碳水化合物。

　　经常食用卷心菜的话，能够具有防癌功效。

　　包菜

　　包菜它的学名叫做结球甘蓝，它是一种十字花科植物。

　　这种菜他和卷心菜的样子十分的相似，但是它又不同于卷心菜。

　　包菜它的叶子较厚，而且层层包裹成为一个球状体，所以它的名字也叫做包菜，而包菜的一般颜色呈现出乳白色，或者是淡绿色，包菜最早的起源与地中海的沿岸，在明朝的时候开始传入我国，因为包菜具有抗寒性，而且经常食用包菜的话，对于人体体质起到一个滋补的作用。

　　我国各地目前都有包菜的种植，因此西方人对于包菜也十分的重视。

　　二者区别

　　而至于卷心菜和包菜究竟又有哪些区别呢？从外表看卷心菜和包菜差不多都呈现出圆球形。

　　但是又有一些细微的差别，比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，卷心菜又和它有所不同，当我们用菜刀把卷心菜切开，就会发现它里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有。

　　同时卷心菜它的实用功效要大于包菜。

卷心菜和包菜的区别是什么

　　卷心菜和包菜没有区别，卷心菜又名包菜，二者属于同一种蔬菜。

　　卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色。

　　叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质。

　　卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。

　　卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一。

　　卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜，我国各地都有栽培。

扩展资料：

　　卷心菜营养价值

　　1、卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。

　　2、新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

　　3、卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有缓解作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

　　多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

　　参考资料来源：百度百科-卷心菜 （大头菜）

　　参考资料来源：百度百科-包菜