姜粉怎么做？制作生姜粉的第一步就是要保证使用新鲜的姜，更不能有一丝的烂，在凉晒的过程中要保持干净卫生。关于姜粉怎么做以及姜粉怎么做，生姜粉怎么喝效果最好，熟姜粉与生姜粉功效的区别，女人早上喝姜粉的好处，姜粉的正确吃法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

姜粉怎么做

　　制作生姜粉的第一步就是要保证使用新鲜的姜，更不能有一丝的烂，在凉晒的过程中要保持干净卫生。

　　生姜粉可以用在多个方面，比如制作营养汤、炒菜、炖肉等。

　　1将姜清洗干净，不要去皮;切成一元硬币厚的薄片，薄厚要均匀;姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫、筛子、筐子里，放置通风处自然风干，一天要翻动至少两次翻动;

　　2用家用粉碎机磨成粉状;用网眼细一点的筛子筛一下，剩下的渣再次放入粉碎机中粉碎，再次过筛;装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。

　　姜粉

　　3小贴士：1、生姜要确保新鲜。

　　不可用腐烂的生姜，据说：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，有可能会诱发肝癌、食道癌等;2、生姜不要去皮。

　　中医有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。

　　与姜皮一起磨粉可保持生姜药性的平衡，充分发挥其整体功效;3、孩子在患风热感冒、流感时最好不要食用。

　　中医认为风热感冒属于人体伤于风热，如果这时食用生姜，会加重内热;流感亟需用苦寒中药清瘟败毒，而姜显然不具备苦寒之性。

　　4、

　　自制姜粉无添加剂，保质期相对较短，可冷藏半个月，冷冻2个月。

　　姜粉

　　4姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。

　　是厨房里不可缺的“食物香水”。

　　无论烹制鸡、鸭、鱼、肉还是熬汤、炒菜、包饺子，往里加些许姜丝、姜片、姜汁、姜粉，都会使成品味道锦上添花。

　　因而，姜素有“植物味精”之称!

　　5用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。

　　若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。

　　不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。

　　6自制姜粉几乎没有啥技术含量，只要姜的品质好，风干好，用粉碎机打成粉末状即可，非常简单。

　　算起来，自制的姜粉与超市里买来的也差不了几个钱。

　　可咱自己做的没有添加剂，给正在长身体的孩子们食用相对放心。

　　再说忙碌中所感受到的那份温情与情趣，也是无法用金钱所替代的。

　　姜粉饮食特点

　　姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。

　　是厨房里不可缺的“食物香水”。

　　无论烹制鸡、鸭、鱼、肉还是熬汤、炒菜、包饺子，往里加些许姜丝、姜片、姜汁、姜粉，都会使成品味道锦上添花。

　　因而，姜素有“植物味精”之称!

如何做姜粉

　　原料：姜500g。

　　做法步骤：

　　1、姜洗干净。

　　2、切成硬币厚的片。

　　3、放到日晒处，铺开，晒三四天。

　　4、晒好的姜。

　　5、放入搅拌机中，打磨成粉。

　　6、第一次打磨，颗粒比较粗糙。

　　7、继续放入搅拌机中打磨。

　　8、重复几次，直到粗细程度自己满意为止。

　　姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。

　　用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。

　　若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。

　　不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。

　　参考资料来源：百度百科-姜粉