水芋头的做法是什么样的？芋头是生活中的常见食物，经常出现在大家的餐桌之上，水芋头是其中一种吃法，因为做法比较简单深得大家的喜爱。关于水芋头的做法是什么样的以及水芋头的做法是什么样的，水芋头的做法是什么味道，水芋头的做法是什么样子的，水芋头的做法大全家常，水芋头怎么做好吃又简单等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

水芋头的做法是什么样的

　　芋头是生活中的常见食物，经常出现在大家的餐桌之上，水芋头是其中一种吃法，因为做法比较简单深得大家的喜爱。

　　大家在选购芋头的时候一定要注意细节，一般结实的、没有斑点的最好。

　　一、水芋头的做法

　　1、刚买回来水芋头是黄黄的，买回来后放在太阳下晒一天，就可以开始煮了。

　　2、锅内放油烧热后倒入水芋炒三分钟，然后加入所有的调料和水，盖过芋头，盖上锅盖，焖二十分钟，途中开盖翻动几次。

　　3、待芋头用筷子可插入即是熟了，取出装盘。

　　二、营养价值

　　1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

　　2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

　　故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

　　三、选购

　　选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。

　　必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。

　　注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。

　　此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

水煮芋头怎么吃最简单做法

　　水煮芋头做法一，

　　材料

　　芋头，糖

　　做法

　　1、高压锅内放少量水，把芋头蒸好。

　　2、沾糖吃。

　　水煮芋头做法二，

　　1，芋头去掉表面的毛，放入水中泡一会。

　　2，将芋头洗净，不用去掉皮，煮熟的时候，很容易就扒下去了。

　　3，将芋头放入多功能锅中，倒入半碗水。

　　4，盖上盖，多功能锅调至“快速煮饭”挡，按启动键。

　　5，多功能锅发出提示音，芋头就煮好了。

　　6，出锅装盘，扒去外皮就可以食用了。

　　水煮芋头做法三，

　　1，芋头洗净，刨皮，再清洗，切滚刀块。

　　小葱切葱花。

　　2，置锅坐火上，下芋头，加水或高汤，（有高汤最好，没有高汤加一点猪油一起煮）

　　3，煮时加酱油，盐。

　　煮熟后加鸡精关火装盘，撒葱花。

　　最后锅中到一点植物油烧热淋在撒了葱花的芋头上，瞬间闻到葱花的香味儿！