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石斛可以和什么搭配一起煲汤好喝

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石斛可以和什么搭配一起煲汤好喝

石斛可以和什么搭配一起煲汤好喝

  中医认为,石斛有清胃热、健脾胃、生津解渴的功效。

  石斛煲汤时,最好搭配一些中药材,如沙参、麦冬、枸杞子等,还可以用人参、党参、西洋参等具有补气作用的中药材,具有补气的功效。

  1、养阴生津的中药材:石斛、沙参、麦冬等中药材都能起到滋阴生津作用,对于有口唇干燥、目涩、干咳等阴虚津亏症状的人群食用,还适合在秋天等干燥季节饮用。

  石斛与枸杞子一起煲汤,既能滋阴补肾,还能起到滋阴补肾的作用,还能起到缓解腰膝酸软、手足心热等作用;

  2、石斛与人参、党参或西洋参等具有补气作用的中药材,既能滋补阴精,又能补益元气,适用于调理气阴两虚证。

  如要使用中药材煮汤,一定要在专业中医的指导下才能使用,以免对身体健康造成危害。

石斛和什么煲汤最好

  石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤最好。

  煲汤的材料是非常有讲究的,不同的材料不同的搭配。

  普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。

  用一只乌鸡,10克石斛,25克灵芝,15克花旗参片,然后宰杀乌鸡。

  去除内脏后,将所有药材放入乌鸡腹部,加入清水、生姜、蜜枣和大火,继续炖2小时,然后加入盐调味。

  石斛山药老鸭汤。

  原料:老鸭,石斛,铁棒山药,莲子,薏米,葱,姜,盐,料酒。

  做法:1、石斛8粒,薏米适量,洗净后,倒入锅内,加水煮约20分钟,这时鸭子就可以拿到了。

  2、老鸭,切大块,焯水去血沫,铁棒山药去皮洗净,莲子适量。

  3、将老鸭和铁棒山药放入第一步的汤中,同时加入一块姜。

  熟葱,用适量的料酒煮,一小时后加入莲子,再煮40分钟,加入少量盐调味,关火。

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