红菇的功效与作用及营养价值？红菇的功效与作用有延缓衰老，增加抗病能力，人体使用以后能够有效的提高免疫力，健脾益胃，美容养颜的作用。关于红菇的功效与作用及营养价值以及红菇的功效与作用及营养价值，红菇的功效与作用及食用方法，红菇的功效与作用禁忌，红菇的功效与作用图片，红菇价格多少钱一斤等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红菇的功效与作用及营养价值

　　红菇的功效与作用有延缓衰老，增加抗病能力，人体使用以后能够有效的提高免疫力，健脾益胃，美容养颜的作用。

　　1、提高免疫力：红菇属大多数种类是可食用，且营养丰富，味道鲜美，有菇中之王的美称是一种天然营养佳品，具有较高的营养价值，人体适量使用以后能够增加身体的抗病能力，还可以有效提高人体免疫力，达到抗病的效果。

　　2、健脾益胃：红菇可以预防人体出现消化不良以及小孩出现佝偻疾病，因为里边含有大量的维生素以及维生素D，这种物质人体使用以后可以加快对钙的吸收，还可以帮助人体胃部消化能够有效的提高正常糖代谢功能可以大大帮助胃部消化，有着很好的健脾益胃作用。

　　3、美容养颜：红菇里面含有5种多糖，人体是这样的，使用糖以后有利于身体血液循环，还可以降低血糖的反复呈可以帮助体内毒素和垃圾排出，能够提高皮肤深层的细胞组织，可以抑制细胞衰老，能够达到很好的美容养颜效果，但是这种属于一种保健品神，谷子以后可能会导致人体出现不适应症状，需要通过适量使用可以减少对身体伤害。

红菇的功效与作用 搭配什么食用比较好

　　 　　红菇，富含极高的营养价值，有着“菇中之王”的美誉，很多孕妇在月子期间会食用红菇来补充营养。

　　那红菇本身有什么营养价值呢？红菇搭配什么食材吃比较好。

　　本期的 食疗养生 ，为你解析。

　　 　　 红菇的功效和作用

　　 　　红菇，又叫红蘑菇、大朱菇、真红菇、红椎菌等，有“南方红参”之称，系天然营养佳品。

　　红菇风味独特，香馥爽口。

　　其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。

　　 　　红菇具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

　　 　 　红菇豆腐汤：补血健体、清凉解毒

　　 　　材料：红菇，豆腐，盐，味精，葱。

　　 　　做法：

　　 　　1.红菇用清水侵泡1小时。

　　 　　2.在锅里放大量水，然后煮沸。

　　 　　3.豆腐洗干净后切成方块。

　　 　　4.浸泡好的红菇放入沸水中。

　　 　　5.豆腐加入锅里，放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

　　 　　 红菇炖土鸡：补血益气、补虚

　　 　　材料：土鸡、红菇、姜片、葱

　　 　　做法：

　　 　　1.先将鸡切块，飞水沥干。

　　 　　2.飞过水的鸡和姜片一同入锅或煲中。

　　 　　3.倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。

　　 　　4.将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。

　　 　　5.清洗红菇，再用洁净容器装适量清水，将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。

　　 　　6.鸡汤煲差不多好时，倒入泡发红菇的水及红菇。

　　 　　7.红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8～10分钟。

　　放入葱结及适量盐即可出锅。

　　 　　小贴士：

　　 　　1.洗红菇要快，泡红菇不宜久。

　　 　　2.煮红菇也要控制时间8～10分钟，煮出的红菇脆又甜，反之久煮的红菇似渣难以下咽。

　　 　　3.鸡汤煲浓一点会更香，所以水量不要过多