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山核桃的功效与作用

　　红皮核桃的功效与作用

　　一般核桃仁合适青少年儿童吃，有益智类功效，红皮核桃仁合适老年人，营养成分高些据研究表明，红衣服核桃仁对比一般核桃仁具备高些的营养成分。

　　它的表皮往往展现鲜红色，是由于其带有丰富多彩的原花青素，原花青素在酸碱性的标准下能转换成鲜红色。

　　原花青素是天然的延缓衰老营养成分补充剂，是现如今发觉的最有效的抗氧剂。

　　它的抗氧性能提升维生素E高于50倍，比维生素C高于20倍。

　　原花青素在欧州，被称作“内服的皮肤护肤品”，可以滋润皮肤，提高皮肤的免疫能力，减缓中枢神经衰退。

　　核桃仁有哪些好处

　　1、促进睡眠

　　核桃仁带有的褪黑色素可以协助入，褪黑色素是一种调整身体睡眠质量规律的生长激素，晚间褪黑色素的提升是优良睡眠质量的关键确保。

　　2、益心脏

　　核桃仁带有多种多样不饱和脂肪与单一非饱和脂肪，这种成份能减少胆固醇成分，因而吃核核桃仁对人的心脏有一定的益处。

　　3、延缓衰老

　　核桃仁是医疗界认可的延缓衰老物质，所含维生素E可使体细胞免遭氧自由基的空气氧化危害，因此有万岁子、长寿果之称。

　　4、润肠通便道

　　核桃仁苦泄散瘀，入肝月经分，有极强的活血化瘀调理月经、祛淤生新之功，适合血分瘀滞较重者，除此之外兼具润肠通便、止咳化痰的作用。

　　5、助美肤

　　核桃仁带有许多具备养颜美容的营养元素，这种营养元素能营养成分皮肤，使皮肤白皙，非常是老人因为皮肤衰老迅速更宜常吃。

山核桃与普通大核桃有何区别？

　　1、外形的差别

　　虽然两者外形比较相似，但是还是存在细微差别。

　　一般山核桃的个头较小，且呈现圆形，而普通的核桃的个头较大，多呈现水滴形状的。

　　2、果仁的差别

　　想要辨别两者的差异，还可以从它们的果仁来辨别，普通核桃的果仁颜色更深一些，而山核桃较颜色较浅。

　　3、口感的差别

　　对比山核桃和普通核桃的口感，普通核桃果仁略小，口感不及山核桃，像某宝兴喔兴食品的山核桃的果仁更大一些，在口感上比普通核桃更有优势。

　　4、营养的差别：

　　山核桃与普通核桃的营养价值不分上下，因此差别不大，都是具有防止细胞老化、健脑、增强记忆力、延缓衰老的功效。

　　山核桃还有益脑补脑的功效，长时间用脑的人群可以多食用。

　　另外食用山核桃改善便秘的，含有丰富的油脂，对于润肠通便也有一定的功效哦。

　　5、外形的差别：

　　山核桃较为平滑，上端常被有稀疏的短柔毛。

　　果核倒卵形或椭圆状卵形，有时略侧扁，拥有不显著的4纵棱。

　　而普通核桃的果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。

　　幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。

　　参考资料来源：人民健康网——核桃有多好？证据来了

　　参考资料来源：人民网——山核桃、香榧遇“小年” 喜欢吃要趁早买