士豆长芽的地方去掉土豆还能吃吗？发芽土豆去掉芽不能吃，吃了以后会对身体造成严重的伤害。关于士豆长芽的地方去掉土豆还能吃吗以及士豆长芽的地方去掉土豆还能吃吗，土豆生芽子能吃吗，土豆发芽了怎么处理才能吃，土豆发了一点芽能吃吗，为什么发芽的土豆不能吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

士豆长芽的地方去掉土豆还能吃吗

　　发芽土豆去掉芽不能吃，吃了以后会对身体造成严重的伤害。

　　土豆需要吃一些质量良好的，能够达到保养身体的作用。

　　土豆发芽以后，土豆当中的营养物质被破坏，并且土豆在发芽的过程中会生成有害的物质，比如龙葵素，其实在去掉发芽的部位以后，土豆内部也会有龙葵素成分，在吃了带有龙葵素的土豆以后，通常会引起食物中毒。

　　因为这会出现恶心和呕吐的症状，如果中毒比较严重的情况下，可能会引起昏迷或者休克，也有出现死亡的可能性，为了避免身体的健康受到影响，所以发芽土豆去掉芽以后也不能吃。

　　土豆是属于一种营养类的食物，其中会含有维生素和矿物质成分，同时也含有微量元素成分，通过这些营养物质的补充，能够为人体代谢提供营养物质，可以避免体内的营养物质。

　　土豆需要选择一些质量良好的土豆，比如新长出的土豆，当中的营养物质保留更加的好，吃起来口感会比较好。

　　土豆需要存放在阴凉干燥的地方，避免经常的受到阳光照射，避免在潮湿的环境中乘法，能够避免土豆发芽。

士豆长芽的地方去掉土豆还能吃吗

　　士豆长芽的地方去掉土豆不能吃，当土豆发芽之后发芽后的龙葵素的含量会比正常土豆增高很多。

　　未成熟的马铃薯根块类本身就含有微量的龙葵素，微量的龙葵素对人体造成伤害有限。

　　土豆的特点

　　土豆又叫马铃薯、洋芋、地蛋等，马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，在南方一些省份也叫冬薯，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。

　　黑一点又粗糙的是口面甜土豆，皮光滑几乎没黑点的是口脆土豆，红皮紫皮土豆营养价值高，口感面甜。

　　土豆的颜色和外皮，选土豆的时候应该多注意土豆的颜色，选择颜色是土黄色的是自然生长的土豆，而买土豆的时候不是土豆越光滑就越好，可能这样的土豆外皮整洁，但可能是经过处理的陈土豆，可以选择土黄色的土豆并且搓一搓外皮也不会轻易掉落，这样的土豆就是新鲜的土豆了。

　　选土豆的时候要看土豆的纹路均匀并且土豆上面的小点比较多，这样说明土豆的生长环境会比较好一些，这样的土豆不仅说明成熟而且长得还比较好口感自然也就会好很多。