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草八珍是什么？它的功效作用是什么呢

　　我们所说的草八珍说的是我们国家各地的几个特产，而且这八个都属于山上的菌类，不仅十分名贵，而且不管是食用价值还是药用价值都是非常高的，所以把它们合称为草八珍。

　　那么草八珍是什么呢？它们有具有哪些功能和作用呢？

　　竹荪

　　竹荪是生长在云南，它的味道特别的清甜，具有一定的防腐的功效，所以即便是在炎热的夏天也不用担心它会变质，它可以在很长一段时间保持自己的新鲜，而且营养价值也是非常的高。

　　猴头菇

　　猴头菇是黑龙江的特产。

　　它含有非常丰富的蛋白质和维生素，可以帮助我们保护肠胃，促进消化，是一种不可多得的美味。

　　黄花菜

　　随州黄花菜产自湖北，是一种非常常见的家庭菜肴，许多人都非常喜欢吃。

　　它不仅气味芳香，口感爽脆，而且对于消炎，清热。

　　还有便秘，失眠等症状都有很好的疗效。

　　银耳

　　银耳产自黑龙江银耳就是草八珍中的一员，它是非常名贵的一种食材，许多人都喜欢用它去炖山楂罐头，酸甜可口，而且可以滋养我们的脾胃，可以聚气凝神。

　　香菇

　　香菇是浙江省的一种特产，它的气味非常芳香，不仅在我们国家受到很多人的喜爱，而且在国外也是非常的畅销。

　　也有很多可以搭配的菜肴，是许多宴席上不可缺少的一道名菜。

　　广安花菇

　　广安花菇的口感非常的细腻滋味也非常的鲜美而且它的功效更是不可小觑。

　　它其中含有的元素可以抵抗艾滋病，降低胆固醇，而且还对于心脑血管的疾病有非常好的疗效。

　　羊肚菌

　　羊肚菌之所以被称为羊肚菌，是因为它的外表非常的像羊肚。

　　它生长在西藏，是一种药用价值和食用价值都非常高的山珍。

　　驴窝菌

　　驴窝菌与猴头菇一样，都是生长在黑龙江的深山里面。

　　它的口感和味道都非常的好，可以烹饪各种不同的菜肴，可以和其他菌类一起炒，也可以和鸡一起煲成美味的汤，人们也是非常喜爱。

周朝八珍是什么？

　　周朝的八珍说的不是食品，而是八种珍贵食品的烹饪方法。

　　周八珍里有大雁、鸠、鸽、雉等，没有鸳鸯。

　　淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭）、炮豚（煨烤炸炖乳猪)、炮牂（煨烤炸炖羔羊）、捣珍（烧牛、羊、鹿里脊）、渍珍（酒糖牛羊肉）、熬珍（类似五香牛肉干）和肝膋（网油烤狗肝）八种食品（或者认为是八种烹调方法）。

　　扩展资料

　　据《周礼》记载：周宫廷有22个机构、2330余名官员专门负责王室的饮食事务。

　　他们分工细密，井然有序；宫廷食材的选择和制作无所不用其极；烘、煨、烤、焖、烩等数十种烹饪技法的熟练运用；淳熬、淳母、炮豚等百馐“八珍”的供办，均表明周王室的饮食水平之高。

　　此外，上世纪二三十年代河南安阳殷墟出土了尊、爵、壶、斝等大量青铜礼器，透过这些极具代表性的酒器我们也能猜测出周朝规模宏大、内容丰富的食制。

　　古人会根据食物的种类来调和搭配，使其更加健康美味，周八珍的“淳熬”“淳母”就是体现。

　　原文记载“煎醢，加于陆稻上，沃之以膏。

　　”这句话中，醢指肉酱，陆稻指大米，膏指熟油，类似今日的盖浇饭。

　　于王室而言，食物以这种形式呈现摆上餐桌确实有点降档次，不过于群臣，这就是只有在祭神时方可享用的珍馐了。

　　参考资料：百度百科-周八珍