煮蚬子多长时间能熟？蚬子这种食材在我们的生活中是比较常见的，我们可以用蚬子制作多种美味的食物，一般最简单的吃法就是直接开水煮熟，煮熟的时间为1到3分钟，太多时间会导致蚬子肉出现脱落也会影响到蚬子的口感，所以大家看到蚬子张开就可以捞出来，因为煮太久会导致蚬子的口感变差的。关于煮蚬子多长时间能熟以及煮蚬子多长时间能熟，煮蚬子多长时间需要什么小材料，煮蚬子多长时间合适，煮蚬子多长时间好，煮蚬子多长时间最好等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

煮蚬子多长时间能熟

　　蚬子这种食材在我们的生活中是比较常见的，我们可以用蚬子制作多种美味的食物，一般最简单的吃法就是直接开水煮熟，煮熟的时间为1到3分钟，太多时间会导致蚬子肉出现脱落也会影响到蚬子的口感，所以大家看到蚬子张开就可以捞出来，因为煮太久会导致蚬子的口感变差的。

　　蚬子煮多长时间

　　这主要取决于花蚬子的大小。

　　一般来说，中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。

　　加水用大火烧开后放花蚬子，保持大火，看到花蚬子张壳就差不多了。

　　水煮蚬子的做法

　　步骤

　　1.蚬子买来后，一定要用水泡两个小时以上，这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净。

　　吃的时候就没有砂啦。

　　2.准备开水。

　　3.水开后煮个2、3分钟就可以了，不要煮时间太长了，那样就老了不好吃。

　　4.装盆享用吧。

　　蚬子的做法

　　凉拌蚬子

　　主料：

　　蚬子肉(适量)

　　辅料：

　　香葱(一根)干红辣椒(1个)大蒜(3掰)生姜(1块)

　　厨具：煮锅

　　分类

　　麻辣拌十分钟简单难度

　　1将吐完沙子的蚬子清洗干净。

　　2将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。

　　3将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。

　　4加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。

　　5将所以材料搅拌均匀。

　　6倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。

　　蚬子炒蛋

　　主料：

　　蚬子肉(适量)鸡蛋(适量)

　　辅料：

　　葱(适量)姜(适量)

　　厨具：炒锅

　　分类

　　热菜咸鲜炒十分钟简单难度

　　1将蚬子洗净。

　　2鸡蛋,姜备用。

　　3蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。

　　4鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

　　5锅里下多点油。

　　6将腌好的蚬子下锅翻炒。

　　7这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。

　　8倒入鸡蛋液。

　　9待鸡蛋液凝固后立即关火即可。

蚬子煮多久能熟

　　煮熟的时间为1到3分钟

　　一般最简单的吃法就是直接开水煮熟，煮熟的时间为1到3分钟，太多时间会导致蚬子肉出现脱落也会影响到蚬子的口感，所以大家看到蚬子张开就可以捞出来，因为煮太久会导致蚬子的口感变差的。

　　如何选购蚬子

　　1、看：先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正、有光泽，说明新鲜；如果颜色偏暗就不要购买了；

　　2、碰：轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明白蚬子新鲜，如果花蚬子“感应”较慢，说明不太新鲜。

　　另外，花蚬子通常大都是闭口的，如果在蚬子摊位前发现大量花蚬子都是张着口的，也说明可能不太新鲜；

　　3、掂：捞几个蚬子掂一掂，如果拿在手里有重量，说明花蚬子肉质肥厚；如果掂起来轻飘飘的，就说明花蚬肉偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了；

　　4、闻：闻一闻蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明蚬子不太新鲜，不建议购买。

　　蚬子去沙的方法

　　1、蚬子买了后，在盆中加入清水和一点海盐中，营造海水的味。

　　然后放两只筷子，最后将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡。

　　放入筷子的目的是不让小筐沉底，同时将赤贝与盆底隔开，因为蚬子的位置一直都是在水盆中央，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

　　吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蚬子再吸进来的水又是干净的，这样蚬子里才没有沙。

　　2、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。

　　3、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。

　　被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧。

　　会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果，如果想再干净的话就多换几次水，加菜油，注意，菜油合适就可以了，不要加太多。

　　不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。

　　4、蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美。

　　如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响一锅汤的。