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一碗炸酱面的热量多少大卡

　　一碗炸酱面的热量是多少

　　一碗素炸酱面热量大约326卡。

　　炸酱面的做法

　　凉炸酱面

　　【原料】：面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。

　　【过程】

　　1、把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。

　　2、取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。

　　3、肉丁炒变色后，放葱丝、姜末，炒出香味。

　　4、然后放酱下锅。

　　5、小火慢炒，有了酱香味时放入白糖。

　　6、酱炒成红黑色时，加香油，料酒，翻炒均匀后起锅。

　　7、另取一锅，把面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。

　　8、需要特别指出得是，凉炸酱面夏天吃为宜，南方可四季食用。

一碗炸酱面的热量是多少？

　　一碗炸酱面的重量大概在300克左右，含有热量1000大卡以上，属于一种高热量的食物。

　　摄入体内之后可以增加饱腹感，为机体补充丰富的碳水化合物。

　　但是摄入过量容易引发脂肪堆积，会形成肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃太多的炸酱面。

　　从营养学的角度来讲，适量的吃一些炸酱面可以有效的补充人体所需要的维生素c、纤维素和碳水化合物。

　　小技巧：

　　1、泡发香菇时，将香菇放在温水中，然后再加入一勺白糖，这样可以有效促进香菇的泡发。

　　2、将面条煮熟之后，然后捞出过一遍温开水，这样做出来的面条不粘连而且口感比较爽口好吃。

　　3、做炸酱面一般搭配的是炸酱面的酱一袋，再加一勺豆瓣酱，根据个人口感再加入1-2勺甜面酱，这样搭配出来的口感更好。