为什么酱油不会过期？1酱油放时间长还能吃吗酱油放久了只要不超过保证期，是可以食用的。关于为什么酱油不会过期以及为什么酱油不会过期，红烧酱油保质期多久，加加酱油保质期多久，生抽酱油保质期多久，海天酱油保质期多久等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

为什么酱油不会过期

　　1酱油放时间长还能吃吗

　　酱油放久了只要不超过保证期，是可以食用的。

　　酱油中一般会放有防腐剂，且剂量比一般调味品多，这主要是除于酱油使用时间长，却易腐败变质的考虑，但是防腐剂不会超标，这还是不用担心的，只要酱油的色泽，味道等没有发生变化，储存良好，是可以吃。

　　2酱油的保质期是多久

　　不同制作方法的酱油，或者制作原料不同的酱油，保质期都是不同的，不同生产厂家的酱油保质期也不会一样，一般看酱油的瓶身就可以知道你所买的酱油煲至期是多久，保质期的定义是产品在正常条件下的质量保证期限，如果是一瓶未拆封的酱油，在一个良好的储存情况下，其保质期也可以相对延长。

　　3酱油的最佳储存条件

　　酱油是属于液体调料，最好用玻璃容器储存，用过之后要将容器密封好，避免灰尘，细菌入侵，酱油要放在避光阴凉，远离灶火，通风干燥的地方存放，不要将其置于阳光和高温下，阳光和高温会加速酱油中油脂的酸败，引起变质。

　　4什么样的酱油不能吃

　　如果酱油已经在阳光，高温下存放过多时，没有密封保存，建议不要再食用，可能已经酸败变质。

　　酱油超过保质期，但是还有大量剩余时，也不建议食用，因为酱油本身就易变质腐败，如果超过了报质期，其安全性就会大大降低，平时使用过程就被不少的细菌，灰尘等污染，已经大大缩短了其保质期，吃这样的酱油不宜再吃。

为什么酱油不会过期

　　酱油是有保质期的，超过保质期的时间就不可以再食用了。

　　据科学实验证实，伤寒杆菌在酱油能生存20天，痢疾杆菌在酱油中可生存2天，过期后酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象。

　　食后对人体有害，所以不能食用过期的酱油。

　　酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。

　　其实任何事物都是有保质期的，就连我们自己也终有一天会慢慢老去然后安详的离开这个世界。