海裙菜的做法有哪些菜
？海裙菜是属于一种海产菜类
，味道鲜美
，而且具有清热解毒的作用
，经常食用对身体非常好
，可以有效治疗一些身体疾病
，而海裙菜的做法也有很多种
，不仅可以用来煲汤
，也可以用来烹饪
，味道都非常好
，长期食用还可以有效防止中暑
，对降低血糖和血压也有一定的好处
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：


海裙菜的做法有哪些菜

　　海裙菜是属于一种海产菜类
，味道鲜美
，而且具有清热解毒的作用
，经常食用对身体非常好
，可以有效治疗一些身体疾病
，而海裙菜的做法也有很多种
，不仅可以用来煲汤
，也可以用来烹饪
，味道都非常好
，长期食用还可以有效防止中暑
，对降低血糖和血压也有一定的好处
。

　　海裙菜

　　海裙菜
，又名海白菜
、
海菠菜
、
海莴苣
、
海条
、
青苔菜青藤菜等
。

　　为藻类植物石莼科孔石莼的藻体
，藻体碧绿色
，单独或丛生
，高10—14厘米
。

　　生长在中
、
低潮带岩石上
。

　　我国主要产自于威海海域
。

　　海裙菜每百克可食部含水分47.8克
，蛋白质11.2克
，脂肪0.1克
，碳水化合物
，粗纤维4.3克
，还含有多种矿物质和维生素
。

　　性味咸寒
，具有清热解毒
、
软坚散结
、
利水降压的功效
。

　　用于中暑
、
颈淋巴结肿
、
疮疖
、
小便不利
、
水肿
、
高血压等
。

　　药理实验知海白菜有降低胆固醇作用
。

　　海白菜烧肉

　　材料

　　带皮五花肉海白菜(海菠菜)八角老姜桂皮香叶老抽陈醋料酒

　　做法

　　1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净,锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出,冲洗干净切块

　　2:海白菜清水浸泡片刻开水烫一下捞出冲洗干净切段

　　3:炒锅烧热放入肉块姜翻炒出油倒料酒少量醋老抽翻炒上色放水没过肉大火烧开放入八角(3颗)桂皮(小片)香叶(3片)上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟放盐大火收汁即可

　　上海白菜清汤

　　材料

　　上海白菜2棵
，甘笋1条
，越式扎肉半条
，油条1条
，清鸡汤半杯
，清水半杯
，黑胡椒适量

　　做法

　　1
、
上海白菜切小段
。

　　2
、
甘笋
、
越式扎肉切粒
。

　　3
、
油条切粒
，放进焗炉
，150C焗10分钟
，备用
。

　　4
、
用半杯清汤
、
半杯水煮
，滚匀熟所有材料
，加点胡椒调味
。

　　5
、
最后加上烤脆的油条粒即可
。

　　上海白菜清汤

　　材料

　　上海白菜2棵
，甘笋1条
，越式扎肉半条
，油条1条
，清鸡汤半杯
，清水半杯
，黑胡椒适量

　　做法

　　1
、
上海白菜切小段
。

　　2
、
甘笋
、
越式扎肉切粒
。

　　3
、
油条切粒
，放进焗炉
，150C焗10分钟
，备用
。

　　4
、
用半杯清汤
、
半杯水煮
，滚匀熟所有材料
，加点胡椒调味
。

　　5
、
最后加上烤脆的油条粒即可
。

海裙菜怎么做好吃
？

　　海裙菜
，又名海白菜
、
海菠菜
、
海莴苣
、
海条
、
青苔菜 青藤菜等
。

　　凉拌海裙菜
，凉拌前需要用热水炒一下
。

　　凉拌海白菜的做法

　　1
、
海白菜买回来后用水浸泡
，中途换水
。

　　2
、
大蒜剥好
，洗净
，拍碎切末
。

　　3
、
取一个碗
，加入适量干辣椒粉和白芝麻
。

　　4
、
准备一个锅
，加入色拉油
，烧热至6-7热时
，把油倒入碗里
，用筷子搅拌
，红油就做好了
。

　　5
、
把泡好的海白菜放入开水中汆烫
，用手能掐动即可捞出
，过凉水
，控干水分
，切成小段
。

　　6
、
取一个碗
，加入生抽食醋盐白糖鸡粉等作料
，搅拌均匀后倒入海白菜中
，拌匀
。

　　7
、
加入拍好的蒜泥
，倒入红油
，拌均匀后淋上香油即可
。

　　红辣椒做点缀
。

　　海裙菜木鱼花嫩豆腐

　　材料

　　南豆腐60g
，黄瓜1段
，海裙菜10g
，小葱1根
，姜5g
，木鱼花适量
，日式酱油6ml
。

　　做法

　　1.将小葱斜切圈
，姜制成姜泥
，备用
，

　　2.黄瓜切小薄片
，备用
。

　　3.海裙菜用纯净水泡发
，清洗干净
，备用
。

　　4.将南豆腐切成4cm见方的方块
，

　　5.放入碗中
，点适量的清水
，让清

　　6.水微微浸润豆腐的底部
，备用
。

　　7.将海裙菜垫在底部
，放上南豆腐块
，淋上日式酱油
，点缀切好的黄瓜薄片
、
葱圈
、
姜泥
、
木鱼花
，即可
。

　　麻辣海裙菜

　　用料  

　　海裙菜    一小把    

　　花生油    少许    

　　蒜蓉    少许    

　　粗辣椒面    酌情添加    

　　粗花椒粉    酌情添加    

　　盐    少许    

　　香醋    少许    

　　麻辣海裙菜的做法  

• 　　海裙菜泡发
  ，冲洗干净
  ，入盘
  。

• 　　盐
  ，醋
  ，花椒粉
  ，蒜蓉
  ，辣椒面
  ，铺在海裙菜上如小山堆状

• 　　炒锅放少许花生油烧热
  ，均匀的浇在2上！拌匀即可
  。

　　芝麻海裙菜

　　芝麻海裙菜的用料

　　海裙菜    竹轮    

　　熟芝麻    酱油    

　　芝麻海裙菜的做法

　　步骤1

　　将烫煮好的海裙菜取叶子的部分切成适当大小
。

　　步骤2

　　竹轮切成适当的大小
。

　　步骤3

　　锅里加油烧热
，放入竹轮略加翻炒
。

　　步骤4

　　加入海裙菜
，淋入酱油
。

　　步骤5

　　加入芝麻
，翻炒均匀后即可出锅
。