发芽糙米的害处是什么呢视频

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发芽糙米的害处是什么呢视频

　　发芽糙米一般不会对人体造成害处，但是在吃的时候要注意。

　　发芽糙米里面含有丰富的阿魏酸和抗活性氧植酸等物质，这些物质在进入体内以后可以起到抗氧化的作用，也能抑制皮肤里面的黑色素形成。

　　适当吃可以加快身体的新陈代谢速度，也能让皮肤变得更加的白净。

　　另外发芽的糙米中营养价值比较高，里面含有丰富的镁元素和钙元素以及铁元素等，经常吃能够增加机体免疫力，让身体变得更加的强壮。

　　但是注意量不可以吃太多，否则就会增加胃肠道的负担。

　　发芽稻谷是可以吃的，它不像土豆一样，在发芽之后会含有毒物质。

　　稻谷经过脱皮处理后，叫做糙米。

　　由于糙米蒸煮麻烦、口感欠佳、消化困难，需要经过精米处理。

　　但被去掉的胚芽、胚乳、油糠皮，其实是营养精华，含有丰富的生物活性物、维生素、有益矿物质和膳食纤维等。

　　针对这种状况，发芽处理可以弥补这些缺陷。

　　由于发芽过程中酶的作用，发芽的糙米外皮变得柔软，部分蛋白质分解为氨基酸，淀粉转变为糖类，原有的胚芽、胚乳、油糠皮、多种酶以及生物活性物，在发芽过程中被激活、转化、重组和增值。