大白菜热量？如今，很多人在吃各种各样的食物之前，都要了解一下食物的热量，尤其是对于运动员或者是减肥者而言，更是如此。关于大白菜热量以及大白菜热量，娃娃菜热量，水煮白菜的热量，热量最低十大蔬菜，越吃越胖的10种蔬菜等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

大白菜热量

　　如今，很多人在吃各种各样的食物之前，都要了解一下食物的热量，尤其是对于运动员或者是减肥者而言，更是如此。

　　而小白菜是一种在日常生活中比较常见的蔬菜，也是一种比较常吃的家常菜。

　　那么，小白菜的热量高吗？下面，就为大家详细介绍一下小白菜的热量以及营养价值方面的知识。

　　别名：青菜、油白菜、白菜秧

　　热量：15大卡(100克可食部分)

　　分类：蔬菜类

　　评价：含水量很高、热量很低的一种蔬菜，含有一定的纤维和植物钙，推荐在减肥期间食用。

　　小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。

　　小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

　　其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2~3倍。

　　小白菜性平，味甘。

　　可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。

　　小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

　　小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。

　　小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。

　　考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

　　小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。

　　还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

　　小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒，小白菜汤有利于减肥;

　　小白菜一般人皆可食用。

　　尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

　　1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。

　　进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

家常大白菜的热量是多少？

　　大白菜热量：13大卡/100g，每100克大白菜含脂肪0.20克，纤维素1克，碳水化合物2.18克，蛋白质1.5克。

　　白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

　　更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

　　此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。

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扩展资料

　　食疗价值

　　1、利肠通便，帮助消化。

　　大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

　　2、消食健胃，补充营养。

　　大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

　　3、防癌抗癌。

　　白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。

　　此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

　　4、预防心血管疾病。

　　白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

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