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菠萝蜜怎么打开最简单的方法

　　菠萝蜜这种水果的果型异常巨大，可以说是水果当中的巨无霸。

　　菠萝蜜的表皮粗糙，有浅状凸起物，摸起来稍微刺手，因此，如何打开菠萝蜜，取得其中的果肉是一个不简单的事情。

　　菠萝蜜的重量也非常大，下面就来看看菠萝蜜怎么打开呢？希望大家能够了解一下吧。

　　1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

　　2、去芯，把中间白色的部分去掉。

　　3、去须，把须去掉后就可把果实取出。

　　4、此时可把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。

　　5、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

　　（菠萝蜜的核不要扔掉，也是可以吃的，果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴。

　　煮熟很好吃，炖汤做菜味道很鲜美，营养充足，是养生补身的好材料。

　　比如可就像煮花生一样煮熟吃，加点盐，味道不错。

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　　6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

　　刀和手粘上菠萝蜜胶怎么洗掉

　　菠萝蜜切开后会有黏黏的白色胶状粘液黏在刀上，很难清洗，弄不干净。

　　1、在剥菠萝蜜前，建议先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。

　　如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。

　　最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。

　　2、手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。

　　3、在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净。

　　或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。

菠萝蜜正确打开方法

　　菠萝蜜正确打开方法如下：准备工作、对半打开菠萝蜜、对半打开后再横向切开、去除中间的芯、逐个剥出菠萝蜜。

　　1、准备工作

　　先用塑料袋或报纸铺在地上，防止地上会粘上菠萝蜜流出黏糊糊液体，戴上轻便的塑胶或乳胶手套。

　　2、对半打开菠萝蜜

　　确认菠萝蜜成熟之后，直接用小刀对半切开菠萝蜜，切之前在刀上抹上食用油，防止刀粘上黏液不容易洗掉。

　　3、对半打开后再横向切开

　　超级大个的菠萝蜜要把它分为四瓣，处理起来才更方便，最好整个过程中佩戴手套来操作。

　　4、去除中间的芯

　　菠萝蜜中间一大块白色部分是需要去除的，它也是产生黏液的地方。

　　5、逐个剥出菠萝蜜

　　一颗颗的果肉切下来之后，要去除它身上的白色小条条，中间还有一颗籽，全部去除干净就可以开始食用了。

　　波罗蜜的品类介绍

　　1、依照果肉特征区分

　　将波罗蜜分为干苞和湿苞两种，干苞型熟果果皮有弹性，果苞与中轴不易分离，果肉较硬，浆果较干，苞肉水分少，质地硬脆，味香甜。

　　干苞型可根据果肉含水量分为干脆和湿脆两类，湿脆型果苞内有液滴，清香甜美，口感好。

　　湿苞型熟果果皮柔软，苞肉柔软甜滑。

　　2、依照花期及结果习性区分

　　分为单造波罗蜜和双造波罗蜜，单造波罗蜜春季开花，夏季结果，双造波罗蜜一年内可开花结果两次，又称为四季波罗蜜。