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菠萝蜜的核可以吃吗吃了有什么功效

　　菠萝蜜的核可以吃,但要把它煮熟后食用。

　　菠萝蜜中含有蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等营养成分,中医认为菠萝蜜核有补中益气的作用。

　　菠萝蜜在核生时质地较硬,口感偏涩,因此建议煮熟后食用,适量食用可以补充身体能量和一些营养。

　　平时,可将菠萝蜜核放在盐水里煮着吃,或炒熟,味道与板栗相似,做法如下:

　　1、烹调法:将菠萝蜜的核洗净,放入煮沸的水中,再加入适量的盐,开中火煮,大约20分钟,开锅将菠萝蜜的核盛出来,自然冷却后即可食用;

　　2、煎熟用:将菠萝蜜外一层软膜剥去,用清水洗净,放入煮沸的水中煮约15分钟,捞起备用。

　　再开一次,将煮好的菠萝蜜核放入锅内翻炒,将其放凉,将表面的硬皮剥去即可。

　　除了上述做法外,菠萝蜜也可用于煲汤、煮粥等。

　　菠萝蜜与菠萝蜜类似,是一种消化不良的食物,吃多了会导致上火,建议适量食用,另外脾胃功能不佳的人要控制摄入量,否则容易引起胃胀、腹泻等消化不良的症状。

菠萝蜜的核能吃吗？有什么作用

　　     菠萝蜜的核不但能吃，还有不错的功效，所以我们在吃完菠萝蜜后，里面的核不要丢掉，菠萝蜜的果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。

　　种植菠萝蜜的当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道。

　　下面就讲讲菠萝蜜核的功效与作用。

　　列举：

　　1：滋补身体：菠萝蜜核可以达到滋补身体，强身健体的良好作用，里面含有丰富的营养物质，可以补充我们人体所需的碳水化合物以及蛋白质，维生素，氨基酸，天然多醣，让身体代谢速度变快，器官变得更强，身体虚弱得到调整，促进乳汁分泌。

　　所以也比较适合女生在生完孩子食用。

　　2：减肥瘦身：菠萝蜜核是一种热量比较低的食材，里面含有水溶性纤维素，吃完以后可以让饱腹感觉变得非常强，避免我们的身体吸收过多的热量。

　　所以还是比较适合在瘦身期间的人群去食用的，尤其是想让身材变得十分苗条的女生就更加推荐去食用这种东西。

　　3：预防疾病：上了年纪的老人经常吃菠萝蜜的话，是能够促进我们的血液循环，有效的预防高血压和高血脂的情况，此外还能分解脂肪让老人身体保持体重正常，减少患这些病几率。

　　所以还是比较适合老人去适当食用的。

　　拓展资料：

　　菠萝蜜的核可炒着吃，将上面包裹的黄色软膜给去掉，再放到水里煮熟后捞起来用小火慢慢炒，炒的时间可以自己去掌握，要保证炒熟，之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了，像吃栗子一样。

　　菠萝蜜的核可煮熟吃，将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐煮十分钟左右，最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。