油焖虾仁的做法家常？虾是一种高营养的食物，经常的对其食用可以提高身体的免疫能力，同时还可以增强男性的性功能，起到补肾壮阳的效果，虾中含量最多的物质就是蛋白质，不过脂肪含量却很少，过量食用也不会导致肥胖，常见做法有水煮和油焖以及煎炸等等，那么油焖虾仁的做法有哪些？第一，油焖虾仁的做法有哪些？将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。关于油焖虾仁的做法家常以及油焖虾仁的做法家常，油焖虾仁的做法最简单，油焖虾仁的做法大全家常菜窍门，油焖虾仁的做法番茄酱，油焖虾仁的做法 最正宗的做法视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

油焖虾仁的做法家常

　　虾是一种高营养的食物，经常的对其食用可以提高身体的免疫能力，同时还可以增强男性的性功能，起到补肾壮阳的效果，虾中含量最多的物质就是蛋白质，不过脂肪含量却很少，过量食用也不会导致肥胖，常见做法有水煮和油焖以及煎炸等等，那么油焖虾仁的做法有哪些？

　　第一，油焖虾仁的做法有哪些？将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

　　炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

　　第二，原料：鲜虾250克，葱花、姜末各适量，青、红椒丝各几根。

　　辅料：料酒1大勺，白糖1小勺，盐、味精各适量。

　　做法：准备：虾剪去须、爪和虾枪，冲净、控净水。

　　快炒：烧热3勺油，爆香葱、姜末，放入虾，炒至虾变红，放入料酒、白糖、盐、味精炒匀。

　　烧一会儿，放入青、红椒丝，翻炒几下熄火。

　　油焖虾仁的做法有哪些？处理虾仁。

　　虾仁解冻在背上切一刀，用少许料酒腌5-10分钟。

　　一是为了成虾球状好看，二是如果有不干净的虾线正好去掉。

　　准备配料。

　　葱切寸段，生姜切合适大小的薄片，蒜切厚片。

　　调汁。

　　盐、糖、醋、生抽混合拌匀就可以了。

　　如果喜欢番茄酱可以加一点，我是临时起意要做，家里没有所以没加。

　　锅里烧热油，下葱姜蒜炒香，下虾仁炒到变红，加一大勺高汤没过虾仁烧一会儿，然后加入调味汁大火快炒拌匀入味就可以出锅了。

油焖虾怎么做好吃呢？

　　家常、美味的油焖虾在我国各大菜系中均有自己的做法，以下就是著名的鲁菜油焖虾的正确做法：

　　一、鲁菜油焖虾需要准备的食材有，主料：海虾10只；辅料：高汤100克；配料：盐5克、香醋2克、食用油适量、姜末适量、葱末适量、蒜末适量、白糖5克。

　　二、油焖虾的做法和步骤：

　　1、取新鲜海虾10只；

　　2、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。

　　3、用牙签挑出虾线。

　　4、准备已经清理的海虾、姜末、葱末和蒜末；

　　5、炒锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。

　　6、倒入虾煎炒至色红，出虾油。

　　7、烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。

　　8、烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。

　　9、起锅、装盆，就可以食用美味的油焖虾。