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茄子不能和什么一起吃 食物相克表

　　茄子不能和什么一起吃？

　　茄子与许多食材都可以一起吃,但是茄子与大闸蟹、鲫鱼不能一起吃,很容易引起胃部不适,还会继续引起食物中毒,平时在吃蔬菜的时候可以不用吃茄子。

　　茄子嫩点比较好,老茄子里面有茄碱比较多,吃多了对身体不好。

　　茄子不建议直接生吃,茄子虽然毒性较小,但是吃多了也不好,做熟吃比较好。

　　大闸蟹：蟹棒寒冷,茄子生津润滑利,这两种食材的药效都是寒凉。

　　假设一起吃,胃肠会很不舒服,严重时有可能引起腹泻,特别是脾胃虚弱的人更应该禁食。

　　墨斗鱼：一起吃很容易引起霍乱。

　　由于茄子或墨斗鱼含有混合成分,极易杀死其他细菌,并使这种细菌具有天然的性质,从而导致大量繁殖这种细菌。

　　乌鳢：同食对胃肠不利。

吃茄子的同时能吃鸡蛋番茄吗

　　可以的。

　　可以做成番茄烧茄子进行食用，具体做法如下：

　　需要提前准备好的材料包括：茄子 400克、番茄 100克、黑木耳 50克、青辣椒 50克、蒜片 40克、蚝油 适量、生抽 适量、盐 少许、花椒 10克、鸡蛋 50克、淀粉 30克、面粉 30克、小青葱 30克。

　　1、第一步把茄子洗净切块。

　　2、碗里放入鸡蛋，淀粉，面粉，清水，菜籽油拌匀。

　　3、锅内放油加热，放入挂上糊的茄子，炸到金黄色捞出。

　　4、捞出控油备用。

　　5、准备好配料，放一旁备用。

　　6、锅内放油加热，放入花椒，辣椒，蒜瓣，番茄，蚝油，生抽，盐翻炒均匀。

　　7、锅里放入茄子拌匀。

　　8、拌匀后盛出，这样就做好了。