转基因的食品有哪些？转基因的食物在平时是很多的，在平时最好不要或者是少吃转基因的食物，转基因食物对人身体健康造成的危害是很大的，是需要引起重视的，不过生活中蔬菜食品的种类是很多的，哪些是转基因的，哪些不是转基因的，一般很少有人了解，针对这个下面就为大家介绍一下转基因的食物都有哪些。关于转基因的食品有哪些以及转基因的食品有哪些，转基因食品百科，最常见的转基因食品，目前哪些食品是转基因食品，转基因的食品都有哪些等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

转基因的食品有哪些

　　转基因的食物在平时是很多的，在平时最好不要或者是少吃转基因的食物，转基因食物对人身体健康造成的危害是很大的，是需要引起重视的，不过生活中蔬菜食品的种类是很多的，哪些是转基因的，哪些不是转基因的，一般很少有人了解，针对这个下面就为大家介绍一下转基因的食物都有哪些。

　　转基因食品一览

　　1、转基因棉花

　　棉花全身都是宝，棉花籽油作为重要的油料作物可以食用，是一种世界上普遍种植的农作物，中国是世界上棉花产量最多的国家，15年来一直在对棉花的基因进行改造，以对抗棉铃虫害。

　　Bt棉花(转苏云金杆菌基因抗虫棉)，能够减少杀虫剂的使用，并提高了总产量。

　　2、转基因番茄

　　如今世界上越来越多的转基因番茄研制成功，并逐渐走向产业化。

　　目前，北美和欧洲还没有转基因西红柿上市。

　　而在国内也在安全检测阶段。

　　1994年起，番茄就开始失活基因改造，该基因导致植物不能产生多聚半乳糖醛酸酶，是番茄过早腐烂的原因。

　　弗雷沃沙沃西红柿能够在葡萄藤上生长，并且能够保存很长时间。

　　3、转基因木瓜

　　番木瓜常称为木瓜，多年来环斑病毒一直是威胁木瓜产业的一个大问题，直到20世纪80年代，木瓜添加了病毒衣壳蛋白质从而产生了免疫效果。

　　直到1999年，第一批商业木瓜作物才在夏威夷种植。

　　目前，美国和加拿大都批准了转基因木瓜，但欧盟目前尚未批准。

　　4、转基因大米

　　像大多数转基因食品一样，大米正在不断实验，以使其更具抗虫害能力。

　　大米是世界上主要的主食，因此保证世界稻米的产量是一件非常有意义的事。

　　我国在大米转基因研究方面处于世界领先地位，但现今还尚未广泛推广转基因水稻，因为目前尚未研究清楚到底有没有副作用。

　　假如研究成功，以后农民可能不需要在作物上喷洒任何杀虫剂。

　　5、转基因土豆

　　土豆作为淀粉原料的产业正在飞速发展。

　　除了直接食用另外还可制饲料、酿酒等。

　　科学家们研制转基因马铃薯，专用于制造淀粉。

　　约10%的土豆可以进行基因改造。

　　所以你将来很可能会吃上转基因土豆加工产品。

　　6、转基因玉米(甜玉米)

　　中国玉米产量仅在美国之后。

　　玉米包括甜玉米也叫水果玉米是基因改良最多的作物之一。

　　2000年美国农业部估计，美国玉米中有25%是转基因玉米，包含所有玉米制品。

　　玉米转基因目的主要免受玉米根叶甲虫和玉米螟等害虫的侵害。

　　那么，我们吃的玉米是转基因玉米吗？这个不用担心，我国进口的玉米主要是用于牲畜饲料。

　　7、转基因大豆

　　大豆也是经过大量改良的作物之一。

　　2007年，世界上有一半以上的转基因大豆。

　　常见的基因修改包括病虫害抵抗，抗除草剂及增加维生素或脂肪和蛋白质含量，用于动物饲料。

　　大豆也是制药化学品的必要原料。

　　如果产品标签上有标识那就是转基因大豆产品。

　　不仅是大豆油还可能包含面包，冰淇淋和巧克力等食品。

　　8、转基因牛奶

　　最具争议的转基因食品之一是rBGH重组牛生长激素。

　　这种由转基因细菌合成的激素通过使产奶细胞在奶牛中存活的时间超过正常水平，从而提高产奶量。

　　虽然官方并没有说明rBGH牛奶和普通牛奶间有什么区别，但有反对者指出rBGH奶牛更容易患病，这意味着奶牛会使用更多的抗生素进入到牛奶中。

　　世界上对转基因牛奶的安全性还存在分歧。

　　虽然在美国是合法的，但在欧盟和澳大利亚是被禁止的。

　　由于这种争议，许多乳制品企业只接受不使用rBGH的奶源。

转基因食品有哪些？

　　目前市场上常见的植物性转基因食品主要有甜菜、油菜、水稻、玉米、大豆、西红柿等等目前市售的木瓜也多为转基因食品。

　　进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。

　　植物性转基因食品很多。

　　例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。

　　番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。

　　为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。

　　鉴别转基因

　　1、大豆

　　非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。

　　肚脐为浅褐色。

　　豆大小不一。

　　打出来的豆浆为乳白色

　　转基因大豆：为圆形，滚圆。

　　肚脐为黄色或黄褐色。

　　豆大小差不多。

　　打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

　　简单的检验方法：转基因大豆不发芽，可以用水检测。

　　本土大豆用水浸泡三天会发芽。

　　转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

　　2、胡萝卜

　　非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。

　　且头部是往外凸出来的。

　　转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。

　　且头部是往内凹的。

　　注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。