血糯米的功效与作用及营养价值？血糯米具有养肝养颜、滋阴补血等功效,其作用对人体通常会起到以下作用:1.润肠通便。关于血糯米的功效与作用及营养价值以及血糯米的功效与作用及营养价值，血糯米的功效与作用禁忌，血糯米的功效与作用、禁忌和食用方法，血糯米和黑米的区别，血糯米的正确吃法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

血糯米的功效与作用及营养价值

　　血糯米具有养肝养颜、滋阴补血等功效,其作用对人体通常会起到以下作用:

　　1.润肠通便。

　　由于血糯米富含纤维素,能促进肠道蠕动,有助于排便,对预防肠道疾病、预防动脉硬化有很好的效果。

　　2.温胃养胃。

　　由于血糯米是一种温性食品,所以对于脾胃虚寒、经常肚子胀、腹泻的病人,适当喝些血糯米粥能温养肠胃,能起到暖胃的作用。

　　3.美容养颜。

　　血糯米富含维生素E、铁元素和红色素,能补气血、滋阴补肾,使女性的气色更好,长期使用能使面部红润有光泽,对美容有很好的美容作用。

　　4.滋阴益气。

　　由于血糯米入心经,铁元素丰富,能补气血,预防贫血,对女性月经过多也有一定的辅助作用。

　　5.强壮身体。

　　血糯米中含有极高的锰元素,能预防骨骼畸形,预防骨质疏松等疾病,对青少年和老人来说,对骨骼有很好的保护作用。

血糯米做米饭和正常做法一样吗

　　血糯米做米饭和正常做法一样。

　　只是水要多放一点，糯米吸水。

　　血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓，在煮熟后，红色种皮会与胚米粒分离。

　　血糯米的营养价值

　　血糯米具有益气补血、健脾和胃、滋补肝肾的功效，有治疗脾胃虚寒所致的食少、腹痛、夜尿多、血虚等的作用。

　　血糯米为水稻的一种，味甘，性温，归肺、脾、胃、肾经，血糯米可健脾暖胃，有治疗脾虚引起的食少、体倦乏力的作用，血色入肾经，血糯米可滋补肝肾，对肾气不固所致的夜尿多、须发早白、视物昏花等有治疗作用。

　　现代研究发现，血糯米富含膳食纤维、色氨酸、赖氨酸、蛋白质以及钾、铁、钙、磷等成分，其中，膳食纤维可起到助消化的作用，铁元素可预防缺铁性贫血，钙元素有预防骨质疏松的功效，此外，血糯米还具有补脑益智、预防高血压的作用。