张家口地方美食特色美食？张家口属于河北省，张家口旅游价值是非常高的，张家口是冬雪城市，并且还有很多的特色美食小吃，去张家口旅游的话，在欣赏美景的同时，千万不要忘记尝一尝张家口特色美食，张家口的美食，会让你垂涎三尺，流连忘返，下面带着你去看一看张家口究竟都有哪些美食让人直流口水。关于张家口地方美食特色美食以及张家口地方美食特色美食，张家口美食特色美食图片，河北省张家口市特色美食，张家口市区美食推荐，张家口市特色美食介绍等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

张家口地方美食特色美食

　　张家口属于河北省，张家口旅游价值是非常高的，张家口是冬雪城市，并且还有很多的特色美食小吃，去张家口旅游的话，在欣赏美景的同时，千万不要忘记尝一尝张家口特色美食，张家口的美食，会让你垂涎三尺，流连忘返，下面带着你去看一看张家口究竟都有哪些美食让人直流口水。

　　张家口特色美食

　　莜面

　　莜面是张家口地区的特色美食，它是很好的食物保健品，有减肥和美容的功效，用莜麦做成莜面饽饽、莜面饺子、面条等都是很好的选择，营养价值极高，有利于人体的新陈代谢。

　　来到张家口一定不要错过莜面做的美食呦!

　　熏肉

　　熏肉是张家口的一道美味佳肴，独特的制作工艺，让人沉迷的食物味道，据说八国联军侵华，慈禧太后和光绪皇帝外逃时经过此地，品尝到了这里的熏肉，赞不绝口，难以忘怀。

　　这里的熏肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽诱人，口感独特，还有丰富的营养价值。

　　怀安豆腐皮

　　豆腐皮营养价值极高，有丰富的蛋白质，可以提高免疫力。

　　烤全羊

　　张家口紧邻内蒙古，所以习俗也有所相似，烤全羊、喝羊奶，大口吃肉，大碗喝酒，真的爽。

　　羊肉外焦里内、飘香万里，吃过一次，就根本停不下来，隆重而不失仪式感!

　　圪渣饼，是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一，距今已有几百年的历史。

　　圪渣饼选料精良，工艺考究，制作原料主要有优质面粉、白砂糖、胡麻油、水等。

　　制作时，先用面粉、糖、油擦成酥，再以大部分面粉加水和面揉成面团，然后将面团擀薄抹上酥，反复擀制成形，最后放在烤箱里烤制而成。

　　吃起来酥脆香甜，别有风味。

　　马市口一窝丝饼，是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，起源于渡口堡乡马市口村。

　　马市口一窝丝饼制作精细，做工考究，在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。

　　制作时，用上等白面、麻油为主要原料，做成三尺长的拉面，然后取其一根卷在一起擀成饼，再放在锅里加麻油烙熟即可。

　　食之香气扑鼻，美味可口。

　　阳原黄糕，是河北省张家口市阳原县的著名特色小吃之一。

　　阳原黄糕是用黍子去皮，磨成面粉为主要原料制作而成。

　　制作时，需用温水和面，水放的不要太多，收得住面即可。

　　然后将面散开来放在笼屉上，旺火蒸大约十五分钟出锅，盛在一个大盆里，趁热来回揉面。

　　揉好后，可在表面抹一层麻油。

　　吃时，可用铲子铲一块，和着莱一起吃;也可包上红糖或豆馅，油炸食用。

张家口美食

　　张家口美食：

　　一、阳原黄糕

　　黄糕是张家口阳原县的著名特色小吃。

　　来到阳原县，在大街小巷餐馆里，我们总能看到一种主食，它就是黄糕。

　　黄糕单吃会有米面的香甜味道，但在我们本地都是伴着熬菜吃，黄糕吃法也很奇特，一般人不会吃，不能多嚼，它会越嚼越大难以下咽。

　　二、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是张家口怀安县的特色名吃，深受当地百姓和游客的喜爱，不使用任何防腐剂、柏木熏制、皮烂肉嫩、肉多骨少，写的小编都流口水了！小编我小时候特别盼着吃这个，整块肉散发着独特的柏木烟熏味，皮闪烁着诱人的焦黄，肉透着淡淡的紫红，咬一口柔软绵密，浓郁的鲜香涌入口腔，让人对它念念不忘，回味无穷。

　　三、张家口手把肉

　　张家口手把肉曾经是清王府的名吃，也叫“手扒肉”，可选羊排与羊腿，前者肥瘦相间，后者纯瘦肉，小编我个人喜好前者，不担心制作时间过久，15-20分钟用清水加盐即可煮好，肥而不腻，没有膻味，也可以吃的蘸料，韭菜花、蒜泥酱油，看自己的口味。

　　四、一窝丝饼

　　窝丝饼是张家口怀安地区非常出名的特色美食，制作复杂也很有讲究，对和面水平要求很高，手残星人勿试，失败几率很大，也就是整看一张饼，一动一窝丝的意思，捧在手中轻轻一挤，千条均匀的“金丝”便会像花瓣一样散开来，外脆里软，风味独特，很有代表性。

　　五、蔚县豆腐干

　　蔚县豆腐干是张家口的传统名吃，在蔚县的大街小巷到处都是，小时候方言叫卖的小车儿：“蔚县豆腐干，怀安豆腐皮儿，健康小鱼儿，味道好极啦”，凡是吃过的人，人人口留余香，个个赞不绝口！