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马蹄的功效与作用是什么

　　马蹄又称荸荠、水栗、乌芋、菩荠等,其性凉味甘,属单子叶莎草。

　　马蹄富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

　　马蹄肉质爽脆,口感甘甜,除了直接削皮外,还可制成罐头、蜜饯,日常可蒸、清炒,还可将罐装营养美味的汤羹和人参雪梨等一起炖煮。

　　马蹄的功效与功能

　　1、马蹄中含有很高的磷,能促进人体发育,还能促进糖、脂肪、蛋白质的代谢,调节人体酸碱平衡。

　　2、降压降糖,马蹄富含钾元素,经常使用可起到降低血压的作用,马蹄肉质嫩多,能起到生津止渴的作用。

　　3、具有清肺化痰、马蹄性甘、寒,能清肺热,同时还含有丰富的粘液质,具有生津润肺化痰的功效,可用于治疗肺热咳嗽、咳吐黄粘浓痰等。

　　4、由于马蹄中含有粗蛋白、淀粉等成分,可以促进尿道感染,在临床上经常会用来治疗食积痞满、大便燥结等问题,对于尿道感染患者来说,可以起到利尿排淋的作用。

　　食用马蹄注意事项

　　1、患有脾虚胃寒的人要慎食。

　　2、经期女性不能吃任何东西。

　　3、空腹不宜吃东西。

马蹄的功效和作用

　　 马蹄的功效和作用

　　 1.促进儿童生长发育

　　 马蹄中含有促进儿童生长过程中必不可少的成分，对儿童牙齿和骨骼的发育大有好处，另外还能促进体内蛋白质、糖分和脂肪的代谢，能有效的调节身体内酸碱度的平衡。

　　 2.清肠排毒

　　 马蹄中含有大量的粗蛋白和膳食纤维以及天然的粘液成分，这些物质在进入人体后能促进肠道蠕动，并能清理人类肠道壁上淤积的毒素，能让他们随身体代谢，尽快排出体外，经常使用能清肠排毒，也能预防缓解便秘，对维持人类肠道健康有很大的好处。

　　 3.降血 压

　　 4.消热解毒

　　 马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

　　既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

　　它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

　　 5.抗病毒

　　 马蹄有多种天然抗病毒成分，对人体内经常出现的流脑病毒和麻疹病毒以及乙肝病毒都有明显抑制作用能防止他们对人体细胞产生破坏，特别是在这些疾病的高发季节中，多吃一些马蹄就能降低流脑，麻疹和乙肝的发病率，对维持人体健康有极大好处。

　　 6.预防糖尿病

　　 马蹄是一种能生津止渴并调节内分泌的健康食材，它能促进人体内胰岛素分泌，可让人体血糖保持正常稳定状态，而那些已经出现糖尿病的人在食用马蹄后还能让病情慢慢减轻。