鸡大腿的做法有什么窍门？鸡大腿是很多朋友的最爱，关于鸡大腿的做法是很多的，对于爱吃鸡大腿的朋友来说，了解鸡大腿的相关做法是很有必要的，那么鸡大腿怎么做呢？鸡大腿的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种鸡大腿的做法，仅供大家参考，感兴趣的朋友可以看一下哦！一、辣烤鸡大腿材料：带皮鸡大腿4块腌料：蒜粉2茶匙；白胡椒1/2茶匙；五香粉/十三香1/2茶匙；辣椒粉2茶匙；酱油1茶匙；沙拉油4大匙做法：将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀，放进冰箱冷藏静置约20-30分钟。关于鸡大腿的做法有什么窍门以及鸡大腿的做法有什么窍门，鸡大腿的做法大全，鸡大腿的最简单十种做法，鸡大腿的做法怎么做才好吃，鸡大腿咋做等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鸡大腿的做法有什么窍门

　　鸡大腿是很多朋友的最爱，关于鸡大腿的做法是很多的，对于爱吃鸡大腿的朋友来说，了解鸡大腿的相关做法是很有必要的，那么鸡大腿怎么做呢？鸡大腿的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种鸡大腿的做法，仅供大家参考，感兴趣的朋友可以看一下哦！

　　一、辣烤鸡大腿

　　材料：带皮鸡大腿4块

　　腌料：蒜粉2茶匙；白胡椒1/2茶匙；五香粉/十三香1/2茶匙；辣椒粉2茶匙；酱油1茶匙；沙拉油4大匙

　　做法：

　　1、将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀，放进冰箱冷藏静置约20-30分钟。

　　2、烤箱预热180℃/375F。

　　3、腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中，再撒上一层辣椒粉。

　　4、烤45-55分钟（试各人烤箱调整）即可。

　　二、鱼香鸡大腿

　　材料：鸡大腿1个，绿辣椒1个，干红辣椒2个，小葱数棵，大蒜1瓣，姜1片，料酒1汤勺，生抽1汤勺，老抽1茶匙，醋1茶匙，糖1汤匙，盐1/2茶匙，水淀粉1汤匙。

　　做法:

　　1、鸡腿退冰剔骨。

　　肉厚的地方划几刀，皮朝上，加入料酒，腌制20分钟。

　　2、取锅中火加热，不放油，鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄，煎好后切成宽约3cm的鸡块。

　　3、葱姜蒜辣椒备齐，切成末混合

　　4、锅内放入少许油，加热至6成热放入葱姜蒜米和辣椒炒香锅底，加入约500毫升水，调入白糖、生抽、盐、醋煮开。

　　5、将切好的鸡块放入汤汁中一起煮，用勺子不断舀起汤汁淋在鸡肉上。

　　约3-5分钟左右，鸡块盛入盘中。

　　锅中的汤汁加入水淀粉烧开，调成芡汁淋在鸡块上即可。

　　三、茭白炒鸡大腿

　　材料：肉鸡腿一只，茭白二根，适量的葱断。

　　做法：

　　1、肉鸡腿洗净切块，茭白洗净切块。

　　2、锅内倒入适量的食油开大火，放入适量的姜片爆香。

　　3、放入鸡块翻炒，一直将鸡块炒到七分熟，最倒入茭白块翻炒。

　　4、加入适量的黄酒、酱油、盐及水焖煮。

　　5、收干汤汁，加入适量的葱断、味精、胡椒粉拌匀即可。

　　以上就是关于鸡大腿的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种鸡大腿的做法，很多朋友一定都吃到过，相信大家看了上面鸡大腿的相关做法之后，对鸡大腿的做法已经有所掌握了。

　　如果大家想要自己动手烹饪鸡大腿的话，可以参照上面介绍的方法哦！

鸡大腿怎么做好吃的家常做法

　　鸡大腿这样做，好吃又简单：

　　主料：鸡大腿。

　　调料：料酒适量。

　　1.鸡腿一支洗净备用。

　　2.用料理剪将鸡大腿剪几刀，抹上料酒先淹15分钟。

　　3.撒上烤料。

　　4.抹匀盖上保鲜膜放到冰箱里淹渍30分钟以上，其实可以翻一下。

　　5.取出来放到油锅里煎炸。

　　6.成品图。