霸王花和什么搭配煲汤最好?霸王花又叫做大王花,在煲汤中也是一种常见的材料。关于霸王花和什么搭配煲汤最好以及霸王花和什么搭配煲汤最好,霸王花的功效与作用,霸王花干泡多久才可以煲汤,霸王花煲汤的做法大全,霸王花煲猪骨汤的功效与作用等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
霸王花和什么搭配煲汤最好
霸王花又叫做大王花,在煲汤中也是一种常见的材料。
霸王花对人体有许多的好处,比如清热润肺,除痰止咳。
使用霸王花进行煲汤,变化也是多样的,因为它可以跟许多材料进行搭配制作的,比如猪肚、猪骨、瘦肉等等,这样的煲汤方法不仅可以品尝到美味,还可以对身体进行调理。
霸王花和什么煲汤好:霸王花猪肚汤
材料:霸王花1两、猪肚1个、南北杏仁共2汤匙、陈皮1/6个、蜜枣4粒、盐
做法:1、霸王花用清水浸软,刮去囊洗净;陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。
2、猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。
3、适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。
霸王花和什么煲汤好:霸王花猪骨汤
材料:猪骨500g、干霸王花1朵、胡萝卜1根200g、姜5片、清水1000ml、盐适量
做法:1、把猪骨斩件洗净,霸王花提前用清水泡发。
2、烧开一锅水,下猪骨,煮出血水,捞起猪骨转至高压锅。
3、把霸王花撕开成多瓣,胡萝卜切滚刀块,全部放入高压锅。
4、加入清水,选择煲汤档,直至煲汤完成,加盐调味即可。
霸王花和什么煲汤好:霸王花煲瘦肉汤
原料:霸王花两朵、无花果、蜜枣、南北杏适量、猪肉300克、盐适量
做法:1、霸王花用清水泡洗干净,沥干水份切段。
2、洗净无花果、蜜枣和南北杏,猪踭肉洗净,氽水切大块;3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
霸王花和什么煲汤好:霸王花乌鸡汤
原料:乌鸡半只、霸王花干50克、泡发枸杞5克、陈皮2小块、姜2片、盐1/2汤匙做法:1、乌鸡斩去头和趾尖洗净,放入沸水中氽烫15秒,捞起沥干水。
2、霸王花用清水浸泡1小时,冲净后撕成几瓣;姜切成片,枸杞用水泡发,陈皮用水泡软,刮去白瓤。
3、汤锅内注入6碗清水,依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。
4、加盖大火煮至沸腾,改小火焖煮60分钟,加入1/2汤匙盐调味,即可出锅。
霸王花和什么煲汤好:霸王花猪蹄汤
原料:霸王花4小瓣、猪腿骨250克、生姜4片、盐巴适量
做法:1、霸王花要先泡好,再洗净。
2、锅里烧开水,将猪腿骨焯水捞出。
3、瓦煲放入适量的水,再将霸王花,姜放入接着将水烧开。
4、将猪腿骨放到瓦煲里大火煲15分钟,再小火煲2个半小时,就可以了。
霸王花和什么煲汤好:霸王花胡萝卜鸡脚汤
原料:霸王花100克、红萝卜适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法:1、霸王花先用清水浸泡。
鸡脚剪去指甲之后焯水,过冷后备用。
2、红萝卜切成块。
把红萝卜放入压力锅内。
放入浸泡至软的霸王花以及姜。
再将焯水后的鸡脚加入。
3、注入适量清水。
盖上锅盖大火煮沸,再转中火继续煮约十来分钟熄火。
4、待压力锅内气消后打开锅盖,调入少许盐、能胡椒粉以及鸡精即可饮用。
霸王花和什么搭配煲汤最好
霸王花和腱子肉搭配煲汤最好,腱子肉肉质比较紧实,有油水气,又不至于太油腻,因此选择腱子肉最好,具体做法如下:
主料:猪腱子肉500克、霸王花1小把。
辅料:蜜枣2个、姜1块、水适量、食盐1茶匙。
步骤:
1、准备所需材料。
2、霸王花提前用清水泡软。
3、霸王花泡软后清洗干净,捏干水份。
4、猪腱子肉洗净切块。
5、锅内加入清水烧开,把猪腱子肉焯烫去血水。
6、然后捞起冲洗干净。
7、瓦煲加入适量水,加入猪腱子肉。
8、加入蜜枣和姜片。
9、盖上锅盖大火煲开。
10、煲开后加入霸王花,等再次煲开后转小火煲2小时。
11、最后加入适量食盐调味即可。
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