牛皮能吃吗有什么营养价值？普通牛皮可以食用。关于牛皮能吃吗有什么营养价值以及牛皮能吃吗有什么营养价值，吃牛皮的营养价值及功效，牛皮能吃吗对身体有好处吗，牛皮有啥营养，牛皮的营养价值与禁忌等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

牛皮能吃吗有什么营养价值

　　普通牛皮可以食用。

　　牛皮中富含胶原蛋白等营养物质,能起到保养皮肤的作用,同时也有利水消肿、解毒的功效。

　　牛皮营养价值较高,主要含有丰富的牛皮蛋白,这些高分子胶原蛋白经过加工处理后,很容易被人体吸收,对皮肤有一定的保养作用,使皮肤细腻、光滑、有弹性,所以在日常生活中可以适量食用。

　　牛皮也是一味中药,味咸,性平,归肺经、膀胱经。

　　利水消肿、解毒,常用于治疗水肿、腹水、尿少、疮毒等疾病。

　　应用牛皮治疗疾病时,最好在医生的指导下进行,以免剂量过大或过少,对机体产生不良反应,影响疾病的康复。

　　平时要吃一些清淡易消化的食物,同时要注意营养均衡,不要经常吃辛辣刺激性的食物,还要规律作息,适当锻炼,提高身体抵抗力。

牛皮能吃吗有什么营养价值

　　味甘、性平，归脾、胃经；

　　牛皮具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效；

　　老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；

　　牛皮加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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　　扩展回答：

牛皮按物种分类

　　黄牛皮：毛孔细密、分布均匀、皮面丰满，手感坚实并富有弹性。

　　水牛皮：毛孔较粗、抗拉延能力及张力较强，耐磨性好，但不及黄牛皮细腻。

牛皮按年龄段分类

　　类别厚度（毫米）面积（平方尺）备注胎牛皮2毫米8-10平方尺出生两个月左右的小牛小牛皮3-4毫米10-14平方尺出生半年以内的小牛中牛皮4-5毫米15-23平方尺10-14个月大的牛成年牛皮6毫米左右55-65平方尺三岁以上的成年牛

　　参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E7%9A%AE/35875"target="_blank"title="牛皮">牛皮