冻虾没解冻能直接煮吗还要放盐吗？在这个季节买回来的食物多数都是冰冻过后的，比如冰冻带鱼，冰冻八爪鱼和冻虾等等，这些冷冻制品拿出来后需要先去解冻，如果不解冻直接放在锅里面，这样会导致做出来的口感上特别不好，不同的食物制作方法是有技巧的，如果需要做冻虾，可以看看有哪些制作的方法和口味。关于冻虾没解冻能直接煮吗还要放盐吗以及冻虾没解冻能直接煮吗还要放盐吗，冻虾没解冻能直接煮吗能吃吗，冻虾没解冻能直接煮吗怎么吃，冻虾不解冻可以直接煮吗，冷冻虾没有解冻煮熟能吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

冻虾没解冻能直接煮吗还要放盐吗

　　在这个季节买回来的食物多数都是冰冻过后的，比如冰冻带鱼，冰冻八爪鱼和冻虾等等，这些冷冻制品拿出来后需要先去解冻，如果不解冻直接放在锅里面，这样会导致做出来的口感上特别不好，不同的食物制作方法是有技巧的，如果需要做冻虾，可以看看有哪些制作的方法和口味。

　　第一:冻虾处理方式之“冻虾”

　　就是需要将虾的头部整个去除!这样是为了避免冰冻后的虾头黑掉!同时我们还需要将虾的尾部三篇虾剑去掉，这个是为了以防万一的，虾剑是什么都不用我解释了吧，剩下的是我们需要哪一个小盘子，然后铺上保鲜膜，并把去头和去尾后的虾身放上再盖上一层保鲜膜放进冰箱速冻就行了!

　　第二:冻虾处理方式之“解冻”

　　先把虾自然空气中解冻!而锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不要加味精哦，因为虾的本身就是鲜味的。

　　翻入虾煮2分钟即可捞出。

冻虾没解冻能直接煮吗

　　不可以，冷冻的虾直接煮，最里面的肉质不容易熟透，最好办法就是先解冻后再煮。

　　1、先将买回来的鲜虾或冻虾放入清水中解冻清洗干净，然后用牙签去除虾线，之后清洗干净备用。

　　2、把葱姜清洗干净，切好备用。

　　3、往锅中倒入足够的清水，然后放入葱姜、八角和香叶烧开。

　　4、等水煮开后放入少量食盐和白酒搅拌均匀，然后放入清洗干净的虾，等虾尾变弯，虾壳变红后即可捞出，之后放入冷水中过凉，即可捞出沥干水分食用。

　　过凉后的虾肉遇冷缩紧，就能更有效提升虾肉鲜美的口感，吃起来又爽又弹牙。