糖果的做法?很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味巧果,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。关于糖果的做法以及糖果的做法,巧果的做法大全,巧果的做法和配方,巧果的做法烤箱,巧果的做法视频等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
糖果的做法
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味巧果,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。
接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
1.面粉,芝麻,鸡蛋,盐,拌在一起
2.加入水,拌成面团
3.揉好的面团醒30分钟,分成小团
4.干成薄片,切成小片
5.中间切一刀,不要切段,从里面掏出来
6.锅里油热了,就放入巧果
看完关于巧果做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。
足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
糖果怎么做
糖果做法如下:
用料:现熬梨汤200克、水饴(麦芽糖)60克、冰糖200克、柠檬汁少许。
步骤:
1、这是全部配料,成分越简单越健康。
2、准备好模具,插好纸棒。
3、提前熬好一锅梨汤。
4、锅中加入熬好的梨汤200克。
5、加入冰糖200克。
6、中小火熬煮,边煮边搅拌。
7、待冰糖基本融化,加入水饴(麦芽糖),继续边熬煮边搅拌。
8、糖浆开始气泡时加入适量柠檬汁,这样可以很好地降低甜度。
9、待糖浆熬至粘稠,大气泡变得更加稠密时,取一碗冷水,用筷子蘸取糖浆滴入冷水中查看状态。
10、如果糖浆迅速凝固成水滴状,捏起来很硬,吃起来不粘牙,说明糖已经熬到位,否则要继续熬,多次重复这个步骤查看糖的状态。
11、如果有温度计,此时糖浆的温度在145度左右。
低于这个温度做出的棒棒糖会粘牙,温度过高的话糖浆颜色会过深。
12、糖浆离火后会继续升温,产生很多小气泡,用筷子迅速搅拌至起泡减少后将糖浆注入模具中。
13、室温晾凉大概15-20分钟就可以脱模了。
这个量大概能做出30个棒棒糖。
14、脱模后的棒棒糖尽快装袋,避免吸收空气中的水份变得粘牙。
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